COCOWINE

Beaune祭りも2日目(11月16日)となり、街の雰囲気や、どこに何の店があって何を売っているかも、プロフェッショナル並みに分かってきたこの頃。笑

美味しいブルゴーニュ ピノ・ノワールを求め、毎日とにかく飲み続ける日々
そんな中、BEAUNEの中心にある試飲会場で出していたワインで、かなり気に入った美味しいピノ・ノワールを発見したので、こちらを紹介！！
個人的には、ピノの華やかさと妖艶さがとっても感じられる一本だったので、かなりオススメ！

CORTON VERGENNES
GRAND CRU
JACOB FREREBEAU
2017
Beauneの試飲会場で54€


開けたてからカシス、ドライフルーツ、ドライフラワーを感じさせる少し懐かしい印象を持った香り！オークやチョコレートのニュアンスもあるけどそこまで強くはなく、フレッシュでありながらも凝縮感のある果実香が強い。
ノストラジックな感じとでも言うのかなー、ちょっと懐かしさを感じる香り。色合いもエッジが少しオレンジがかっている

フレッシュな果実な味もするけど丸みもあり、タンニン少なめだか複雑味がある！ミディアムボディ！かなり美味しい！

おおおお！ミディアムボディだけど骨格と味わいがしっかりしていて、角が全くない！丸い！！
ブルゴーニュに来てから色々なピノを飲んだけど、この一本が一番美味しいと思った！！
もちろん好みもあるんだけど、一番華やかな香りと味わいで、グラスに入れた瞬間から果実と華の香りがブワーッと広がっていった！
味わいも、上に書いたように、華やかさと丸みがあり、骨格もしっかりしていて、でも繊細で、なんともバランスのとれたピノだと思った！！

お土産用と自分で飲む用で、結局2本購入表情泣き笑い
いやー飲むのがもったいない！いつ飲もうか

とっても素敵な一本に出会えたので、本当に満足の1日でした