フリーランスの日々ブログ

夜更かしが続いて、朝なかなか起きれないこの頃。
涼しくなってきたので、お布団の中が心地よい・・というのもあるかな？
ずっと寝てられるくらい、眠いんです。
なんと娘の方が早く起きてて、おどろきました。
起床時間は９時過ぎです。
日曜だから‥と言うのもあるけど、平日でも私自身は在宅ワークなので寝坊しようが関係ないのですが。
今のところは娘の予定にあわせて起きる生活です。
娘ももう大人なので、別に私が起きてきてあれこれお世話をするわけじゃないんですけどね。

朝起きるのが遅いと、あっという間にお昼に。
このままではダラダラと何もせずに、また一日が終わってしまう・・・と。
そんなわけで、やらなきゃいけなかったことを片づけました。
大量のニンニクとショウガの処理。

ニンニクはとりあえず皮をむいて、そのまま冷凍庫へ。

ふぅ〜。
けっこう時間かかりました。
ニンニクの汁が手につくと痛くなるんですよね。
なのでボールに水をいれておいて、こまめに洗いながら作業しました。
おかげで痛くなりませんでしたよ。

ショウガはみじん切りと、細切り、輪切りにしました。
みじん切りは熱湯消毒した瓶に詰めて冷蔵庫へ。
約２週間持つそうです。
細切りと輪切りは、１回分ずつまとめて冷凍庫へ。


ニンニクもショウガも市販のチューブなどを使ってました。
でも最近は食品の添加物を気にかけて、購入するものも変わってきました。
歳をとると自然とそういうモノが気になるように変化していくモノなのかな。
手ごろでお手軽に買いやすいモノには、それなりの理由があるということ。
少しでも元気でいたいので、気を使えるところは気を使おうかなぁと思ってます。

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