子ども達が小さい頃は義実家で豆まきしたりしましたが、いつ頃からか節分は「太巻きを食べる日」という解釈に・・・。
うちでは毎年家でつくる「恵方巻」
今年の方角は南南東だそうですよ。
今日は次女が夕方からバイトが入っていたので、「今年はどうする？」と聞くと、ぜっっったいに食べたいらしく、早い時間から作ることに。
材料を買ってきてから、私は他にやらなきゃいけない事があり、下ごしらえを出来る範囲で次女にお願いしました。
今までは、具材も全部用意してあって、巻くだけの作業をしていたのですが、ほぼ一人で下ごしらえしてくれました。
最初は卵がどうやって切っていいのか分からなかったようで、とりあえず焼いてから考えようか・・と私もバタバタしていたので、「今まで巻いとったんやで、なんでどんな形か分からんか？」と思ってました。
しばらくすると「分かった横に切るんじゃなくて、縦に長く切るんや！！」っとピコーンと閃いたようで。
後は刺身もキュウリも同じようにして、最後は洗い物までしてて、ちょっと驚きましたね。
やればできるヤーン・・って、19歳ですけど。
同じく海鮮巻き大好きな長女が今年はいないので、作った量も去年の半分。
全部で５本作りました。
本来一人一本あればいいものなんですが、我が家ではみんな沢山食べたくて、何なら次の日のお弁当にしたりしてました。
寒い時期だからできることですね。
スーパーの店内には、「次はお雛様だよ〜」と言わんばかりに、うずたかく積まれた雛あられが。
２月は特にあっという間に終わってしまいますよね。
確定申告の準備をしないとです。
↓去年の写真。出来上がりも今年の２倍。
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今年は白米じゃなく、１０黒米で。
 | 価格:12,100円 |
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