フリーランスの日々ブログ

50代自営業女子です。
コロナ禍になる2年ほど前から在宅でパソコン仕事。
20歳と18歳の娘。ひしひしと近づく二人の巣立ちの気配に怯えることなく、子供の成長を喜びに、自立した老後を過ごすために新しいことに挑戦していこう。
ミニマリストとまでは言わないけれど、家の中の不用品や整理整頓の様子や最近引っ張り出してきた一眼レフカメラでの撮影の様子も恥を忍んで載せていきます。

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2022年07月11日

夏場のキッチン、暑い！！

最近、昼過ぎまでの仕事を終えると、ぐったり。

暑いせいで料理もしたくない・・・。
でも食べる人がいるから作らないと。

以前、長女が「自分の分だけなのに、作るのが面倒すぎてなかなか自炊ができない」と言っていました。
でも私は「自分一人のためだけに作るのが一番面倒なんだよ。他に食べる人がいると思うとそれでもやる気になるからね」と言ったのを思い出しました。
「だから、ちゃんと作れた日は「頑張った、えらい！！」って自分を褒めてあげないとね、と。

そんな事を考えながら、今日の夕飯はから揚げでした。
以前は１キロくらい一度に揚げてましたが、最近は量を減らしてます。
だいたい６００グラムくらいかな。

お弁当用に何食分か残るので冷凍。
次の日の昼にから揚げが出てくることも無くなりましたね。

いつも料理を始める前にエアコンの設定を低く設定して、扇風機も直に風が当たる位置にスタンバイしていますが、食べる頃には「暑い、暑い」とつぶやいてます。
でも揚げたてのから揚げはおいしいですよね。
揚げ物の中で一番好きかも。
歳のせいかあまり沢山食べられなくなりましたが、レモンたっぷりかけて食べるのが好きです。

物価の上昇で、スーパーでお惣菜見ても、なんでも高いな・・・と思ってしまって最近は買い控え気味です。
冬に向けて、節ガスも・・とか話が出てますが、いやこの先どうなっていくのか本当に怖いですね。