フリーランスの日々ブログ

先日まで楽天スーパーセールだったので、前々から気になっていたモノ、買っちゃいました。
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ニンニク麹を初めて作った時、炊飯器を使ったんです。
でも６時間とか炊飯器が拘束（？）されると、いろいろ支障が・・・。
こんな時ヨーグルトメーカーがあったら良いんだろうなぁと思ってました。

幼少期、母親が一時期ヨーグルトメーカー使ってたんですよね。
市販のプレーンヨーグルトを種にして、毎朝作ったヨーグルトを食べてました。
朝食と言えばヨーグルト・・なんて、日本でいつからそうなったんだろう・・・。
我が家も毎日朝食で食べてます（笑）
ヨーグルトメーカーがあれば、毎朝のヨーグルト代も安くなる・・みたいな広告も目にして。
すっかりその気になったんです。
安いモノから高いものまでいろいろある中で、真ん中くらいの価格のモノを選びました。

種にするためのプレーンヨーグルトは、R-1を買ってきました。
が、まずはショウガ麹を作ろうと思います。

最近忙しくなってきたので、21時ころまでパソコン作業です。
今夜ショウガ麹仕込んでおきたかったけど、ちょっと余力がなく・・・。
明日中には作りたいかな。
ヨーグルト用の牛乳も買ってあるし。
ちゃんとできるかドキドキですが、楽しみです。

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