斎藤一人さんの言葉

　あ、一番いけないのはね、ホコリがついてる、くすんでる。

　それでお客さんに来てもらおうっていうのはもう、基本的にそれ無理なの。

　だから、ちゃんとお店のクスミをとって、ホコリを取って、それで、

「ここにさぁ長く居てください」。

　仕事ってあの…お客さんがね、滞在時間が長いお店ほど好かれてるから、ちゃんと滞在時間の長いお店ほど売上げ上がるんだよね。

　でも、こうなんかすすけてて汚らしい感じのする所に長く居られない。

　それから、いいお客さん、それからドンドンお金使うような人とか、お金持ちの人ほど、絶対にいないんだよ。

　だから、掃除をするということは、もう基本なの。

　で、時々こうやっていって見渡して、

「ああくすんでるなぁ」

と思ったら、そこを磨かないとダメなの。

　それとあとやっぱり、明るい服着るんだよーっていうのと同じように、電気とか蛍光灯が暗くなっちゃってる所あるけど、それでお客さんに来てもらおうって…

　もうね、絶対ね、商売の基本なの。

　なかなかね、私も全国のお店見て歩けないんだよね。

　直営店じゃないからね。

　だけど、あの、これだけは基本だから。

　このことをやらないで商売がうまくいくとかいかないとか、お客さんが来てくれるとか来てくれないって言うより、もうそれね、スタートラインみたいなものなの。

　だからこれだけは絶対やってね。

　それでちゃんとお店の壁でも綺麗にしてね、窓ガラスも拭いて、床もあんまり汚いようだったらワックスとか洗剤とかあるから。

　でね、お金をかけ過ぎちゃうのもダメだけど、よく、面白いのはね、お店が暇な人ほど、汚いお店の中にいるの。

　だってお店……、お客さんが２人か３人くらいしか来ないんですっつってんだとしたら、その間、ずーっと腰掛けてるより、壁掃除したりとか窓掃除したほうがいいんだよね？

　忙しくしてたほうが、お客さんって来るの。

　お客が来ないから暇なんだって言うけど、それ違うよって。

　このお店に来たくなるようにするにはどうしたらいいか？

っていったら、洗剤買ってきて床磨いたりとか、窓ガラス磨いたり、貼ってる紙変えたり、やることってものすごくあるの。

　ね？

　暇なお店行ってごらん？

　中華屋さんだろうが定食屋さんだろうが、必ずどっかにホコリがたまってるとかね。

　もうトイレやなんかは取っ手が錆びちゃってるとか。

　それで、そこの奥さんはなんにも掃除もなんにもしないでジーっとしてたりね。

　うち暇なのよって、それじゃあ暇だよって。

　だからこれだけは商いの基本だからね。

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