音楽とお菓子の素敵なマリアージュ

みなさま、こんにちは。


ここ広島は、朝から爽やかに晴れています。
日中の予想最高気温は三十度近くありましたが、湿度が低いぶんカラッとしていて過ごしやすいです。

この週末はいかがお過ごしでしょうか？

(私は夕飯の「おでん」を煮ながら、このブログを書いております。
朝晩だいぶん涼しくなってきましたので、そろそろおでんも「解禁」です。（笑））


さて、手元に数日前の地元紙（中国新聞）の切り抜きがあります。

「東山魁夷」の作品の紹介と解説文が、連載で掲載されているのです。
作品名は「緑響く」。

この作品をご存知な方は、多いのではないでしょうか？

湖畔に白馬が一頭。背景の山々は緑の木々が生い茂り、湖面に映っています。
濃いグリーンの色調の中に、馬の白が映えます。

これは画伯の「白い馬の見える風景」シリーズの一作です。
記事によると、『ある時、画伯の頭の中にモーツアルトのピアノ協奏曲第２３番第2楽章の旋律が流れ、その後に白馬のいる情景が浮かんだという。』とあります。

　

　



う〜〜む、すごいですね〜。頭の中にモーツアルトが流れて、そこから作品のモチーフがパッっと浮かぶなんてっ！！
これぞ「神が降りてきた」という状況なのでしょうね。

一方のワタシは、といいいますと・・・。
モーツアルトのこの曲を聴いて、パッと思い浮かんだもの。
それは・・・。
広島が誇る地元の人気洋菓子店。その名も・・・バッケンモーツアルト！


ここのお菓子、わたしは何十年食べてきたことでしょう！生菓子も焼き菓子も、とっても美味しいのです。
あれ？絵画のお話をしていたはずでしたが、いつの間にかお菓子の話にすり替わっていましたね？！

同じモーツアルトを聴いても、この違い。何たること？！



古典派のピアノコンチェルトの中でも「最高峰」に位置する一曲とされています。　






モーツアルトが作曲した他のピアノコンチェルトと比較すると、この曲にはいくつかの特異点があります。

一つは、今まで使われていたオーボエからクラリネットに変わったこと。
もう一つは、ティンパニとトランペットが使われていないこと。

だから全体的に静か〜な感じですね。


それから、モーツアルトが好んで入れていたカデンツァ（即興的演奏部分）をこの曲中では、どこにも入れなかった、という点です。

演奏者としては、最初から全部楽譜に書いてもらっていたほうが安心で楽ちん！という気もしないではないのですが、どうなんでしょうか？


　（試聴できます♬）

モーツァルト : ピアノ協奏曲 第23番 イ長調 K.488 中古価格 ￥1,982から (2016/10/8 09:15時点)

以前、友人がお土産に買ってきてくれました。
そのときは少し食傷気味だったのですが、せっかく持ってきてくれたのだから・・・と一口いただいてみました。

っ！！！
なんて美味しいのっ？！！


程よい甘さに、口どけのよいチョコレート。生地もしっとり。

気がつくと・・・完食していました。

以来、ワタシはザッハトルテと言えばバッケンモーツアルトです。
ほんっとに美味しくて、いくらでも食べられる。クセになりますよ〜。
あ、こうしてブログに書いているとまたまた食べたくなってきました〜っ！！やっぱりクセになってる？！

感動のケーキ。



あなたにも一度ぜひ召し上がっていただきたい逸品です！

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（追記です〜♬）

今日おでんだしとして私が使ったのが､広島カキのダシ入り醤油です。
このカキ醤油は、いわゆる「ダシ醤油」の一種なのですが、コクがあっておいしいのです！

いろいろなお料理に使えて、とっても便利！

ワタシは煮物の他に、これを薄めてうどんや素麺のツユにしたり、丼に使ったり、卵焼きの味付けにも使っています。

とにかく、これ一本あるととっても便利。どのお料理の味も簡単に決まるスグレモノ。おススメです！

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