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2014年04月09日

FPで混ぜて焼くだけ!簡単☆ベイクドチーズケーキ<

FPってご存知ですか?

また楽天レシピや、クックパッドなどのレシピサイトの用語ですが、フードプロセッサをさします

もしレシピに「FPで簡単!」って書いてあったらフードプロセッサが必要ってことになります
このブログように「FPで混ぜて焼くだけ!」は、フードプロセッサで混ぜて、後は焼くだけって意味です^^

今回紹介するレシピは、今日の夕方に作って食後のデザートに登場しました☆
ヨーグルトの酸味とクリームチーズのコクが合わさって、とても美味しいベイクドチーズケーキになりました

ここでの工夫は、生クリームをヨーグルトに置き換えたことです
生クリームとクリームチーズのレシピはあるんですけど、生クリームは高カロリーなので・・・

なんとか少しでもカロリーダウンできないか、一生懸命考えました
ヨーグルトで濃厚さは保ちつつ、少しではありますが、カロリーダウンに成功しました

あとは生クリームとクリームチーズが、同時に我が家にあることが少ないので、あるもので代用した経緯もあります
ですから、ヨーグルト200gを生クリーム200gに置き換えてもらえば、高カロリーですが濃厚なチーズケーキになります
脂分が多い分、濃厚さはやっぱり生クリームにはかないません!

でもヨーグルトで美味しくできるのですから、試してみる価値ありますよー

次回は、クリームチーズなしで作るヨーグルトのケーキも紹介する予定です


フードプロセッサで混ぜて焼くだけ☆簡単チーズケーキ
フードプロセッサで混ぜて焼くだけ☆簡単チーズケーキ

料理名:FPで混ぜて焼くだけ!簡単☆ベイクドチーズケーキ
作者:やまさ

■材料(8人分)
ヨーグルト / 200g
卵 / 2個
砂糖 / 大匙3
お好きなジャム(または砂糖) / 50g
クリームチーズ / 200g
薄力粉 / 50g
レモン汁 / 大匙1/2
19〜21cmのケーキ型 /

■レシピを考えた人のコメント
FPで混ぜて焼くだけで写真のベイクドチーズケーキが焼きあがります☆お好きなジャムでお好みの味に仕上げます!簡単すぎるレシピなので、失敗が無く安心です☆

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料理人&料理研究家のやま☆です 10年の料理人経験を生かし、現在は料理研究家として家庭で簡単にできるレシピを紹介しています
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