手作り料理とハーブガーデニング

炊飯器とホットケーキミックス（HM）で作る簡単なケーキを紹介します☆

クックパッド や楽天レシピなどでは、ホットケーキミックスのことを「HM」と表記することが多いです
限られたレシピスペースに記載するには、「ホットケーキミックス」は長過ぎるからだと思います

検索するときは、「HM　炊飯器　ケーキ」などとすると簡単レシピが検索できます

さて、このレシピですが、とてもお手軽にくるみの風味が香ばしくて美味しいケーキができるところがお薦めです！

ホットケーキミックスは、混ぜるときにダマになり難いので、材料をいっぺんに混ぜても大丈夫なんです
しかも火加減いらずの炊飯器のスイッチポンで、下の写真のケーキができます

焼き加減は炊飯器によって異なるので、40分ぐらいたったら、開けてみて竹串で確認すると良いと思います

レーズンはブランデーでふやかして風味付けをしています
もちろん水に代えても大丈夫ですから、お子様が食べても安心です

ぜひ試してみてくださいね☆

炊飯器とHMで超簡単！くるみとレーズンのケーキ


料理名：炊飯器とHMで超簡単！くるみとレーズンのケーキ
作者：やまさ

■材料（6〜8人分）
◇ホットケーキミックス（HM） / 1袋（200）
◇卵 / １個
◇ヨーグルト / 200g
◇牛乳 / 100cc
◇お好みのジャム（または砂糖） / 50g
くるみ（ロースト） / 100g
※レーズン / 50g
※ブランデー（無ければ水） / 大匙1
※水 / 大匙2
△マーガリン / 大匙2（30g）
△水 / 大匙1

■レシピを考えた人のコメント
とっても美味しい☆くるみとレーズンのケーキがHMと炊飯器を使って超簡単に作れます☆くるみが香ばしくってレーズンにはお酒の香り！やみつき間違いなしのケーキです

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