手作り料理とハーブガーデニング

まるでレストランのメニューのような料理がとっても簡単にできちゃいます☆

ハーブソルトを塗してグリルするだけ！

レンジをヘルシオにして良かったって思う一品です。
他のレンジでもグリル機能があれば簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

しかも脂をほとんど使わないので、とってもヘルシーなんです♪
今回は骨付きラム肉ですが、豚のスペアリブでも牛のブロック肉でも、肉はなんでもOK！


1.骨付きラム肉　　 ：　6本（骨付きで400gぐらい　豚のスペアリブでも牛でもOK）

2.新玉ねぎ　　　　　：　1個

3.ピーマン　　　　　 ：　2個

4.新じゃが　　　　　 ：　2個

5.人参　　　　　　　　：　1/2本

5.生マッシュルーム：　3個

6.ハーブソルト　　　：　適量（市販のもの）

7.オリーブオイル　 ：　大さじ1

8.マヨネーズ　　　　：　大さじ1



1.肉に下味を付ける
　ハーブソルトをまんべんなくまぶします
　※大さじ1程度の酒にハーブソルトを混ぜ、ビニール袋で漬けこんでもOK

2.野菜を切ります
　だいたい半分切りで良いと思います
　※ピーマンは丸ごと焼くと美味しいです（我が家では種ごと丸かじりです^^）

3.野菜の下味を付ける
　ニンジン、新じゃがはマヨネーズをまぶします
　ピーマン、新玉ねぎはオリーブオイルを塗してから、ハーブソルトをふりかけます

4.マッシュルームの下ごしらえ
　半分切りにしただけです
　マッシュルームそのものの味が好きなので、味付けはしません。
　そのままでもとっても味わい深く美味しいです
　※お好みで塩を振っても良いと思います

5.材料を焼いて仕上げる
　ヘルシオのウォーターグリル機能を使って焼きます
　ウォーターグリル余熱なしで約20分！　
　竹串を新じゃがに挿してみて、すっと通れば完成です。
　※ヘルシオ以外のオーブンレンジではグリルかオーブンで焼き色を見ながら焼いてください

ウォーターグリルで焼くとー
野菜は香ばしくて、ほっくほく！
ラム肉は独特の臭いも気にならないし、ふっくらジューシーな仕上がりです。

見た目もきれいで鮮やかな彩りなので、来客やパーティにもオススメです☆
ぜひ試してみてくださいね。

ヘルシオも私が購入した時は15万ぐらいしていましたが、今は4万円台から売ってるんですねー

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