埼玉県所沢市小手指町1-38-16 第11北斗ビル102にある 麺屋 幸生で、白湯味噌らーめん（950円）＋肉ミンチ（50円）+半ライス（100円）を食べてきました。
今日は、久〜しぶりの麺屋 幸生へ。
開店時間の5分ほど前にオープン。（ありがとうございます）
麺屋 幸生は「味噌麺処 花道」で修業した店主の店という事と久しぶりという事で、白湯味噌らーめん＋肉ミンチ+半ライス＋X（Xサービス味玉）のボタンをポチッと。
ニンニクと生姜も、お願いしました。
麺は、三河屋製麺の中太麵。
具は、モヤシ・タマネギ・挽肉・チャーシュー・メンマ・肉ミンチ・味玉・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
信州産の淡色味噌の優しい〜味噌感の濃厚な白湯スープで、美味しい〜！
麺はコシがあるし、チャーシューはめちゃ柔らかで旨い。
しっかりいて目られた野菜はシャキシャキだし、味玉はトロ〜リ。
ニンニクと生姜を、少しづつ麺に付けながら食べても最高。
肉ミンチも、ピリ辛で旨い。
この肉ミンチとネギ、スープをライスにかけて食べると、、、
これがまた、めちゃ旨〜！
メンマや味玉とも、合いますねぇ〜。
久しぶりでしたが、美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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