埼玉県狭山市南入曽585-6にある いりにぼで、淡麗中華そば(780円)を食べてきました。
以前に濃厚煮干しを食べたので、淡麗中華そばのボタンをポチッと。
具は、海苔・極太メンマ・ネギ・チャーシュー2枚ですが、ネギが多めでネギ好きの自分には嬉しいです。
念は、ストレートでコシがあり美味しい。
スープは、淡麗という名の通り、アッサリしていながらも美味しく、丁寧に作られているのが解る一杯でした。
ご馳走さまでした。
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