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2024年12月01日

吉野寿司  入間市  鯛がけ塩+おまかせ三貫+なめろうご飯

吉野寿司、塩 (1).jpg
吉野寿司、塩 (2).jpg
吉野寿司、塩 (3).jpg


埼玉県入間市東町3-2-11にある 吉野寿司で、鯛がけ塩(500円)+おまかせ三貫(今回一品無料サービス)+なめろうご飯(300円)を食べてきました。

今日は、ランチ営業をプレ再開した吉野寿司へ。
店内に入り席に着くと、、、
なんと、隣にワイズさんが、、、
お声がけいただき、有難うございます!
(いろいろお話させていただき、あっという間の時間でした。)
注文は、鯛がけ塩+おまかせ三貫+なめろうご飯をお願いしました。

麺は、菅野製麺の極細ストレート麺。
具は、鯛・白髪ネギ・カイワレと、別皿で焦がしネギ、海苔・玉子焼き・山葵・ガリです。

いただいてみると、・・・
真鯛出汁が、めちゃ美味しい~!
このスープ、ジワジワと沁みる美味しさで、ずっと飲んでいたい。(3Lくらい飲めそう、笑)
鯛も美味しいし、麺に山葵を付けても旨い。
玉子焼きやガリ、海苔も、いい箸休めになります。

本日のおまかせ三貫は、まぐろ赤身・海老・鮟肝。
さすが職人の技で、握りが絶妙。
口の中に入れると酢飯がホロッとほぐれて、どれもめっちゃ美味しい~!
赤身は赤身ならではの美味しさが味わえるし、海老は大きくて旨味全開、鮟肝もめちゃ旨~!

なめろうご飯も、新鮮な鯵+味噌で最高に美味しい~!
鯛がけのスープをかけてお茶漬けにしても、美味しいんですが、、、
鯛がけの塩スープが、あまりにも美味しかったので気づいたら全部飲み干した後でした。(笑)

美味しいラーメンと寿司、日本人で良かったと再認識させてくれました。
ありがとう!
ご馳走さまでした。


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2024年11月30日

Ramen FeeL 塩らぁ麺(カップ麺)  東洋水産 セブンイレブン

$$$.jpg


前に奥多摩湖に紅葉を観に行ったとき、友人が買ってくれた東洋水産のカップ麺、Ramen FeeL 塩らぁ麺を食べてみました。

Ramen FeeLは、湯河原の名店「飯田商店」出身の店主が手掛ける東京・青梅にある人気ラーメン店です。
セブンイレブンで販売しています。

いただいてみると、・・・
上品な鶏の旨味で、美味しい。
繊細なスープに、ちぢれ細麺があってますね。
豚肉と鶏肉?かな、あとネギが入っています。
カップが大きめで、量も少し多めな気がします。

Ramen FeeL、まだ食べたことがないので分かりませんが、やはり繊細な味なのかな。
ありがとう!友人!
ご馳走様でした。



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青葉  狭山市  特製中華そば

青葉、特製.jpg


埼玉県狭山市入間川2-30-23にある 青葉 狭山店で、特製中華そば(1130円)を食べてきました。

昨日、友人と川越の鶏ジローで呑んだ後に青葉へ。
特製中華そばのボタンをポチッと。
柚子唐辛子も、お願いしました。
すると店員さんから、「良かったら使ってください」

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー3枚・メンマ・海苔・味玉・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
やっぱり美味しい~~~!!!
元祖ダブルスープは絶妙なバランスで、めちゃ美味しい!
(小さな声で(笑)、、、もちろん美味しいんですが昨日の夜のスープは、いつもより少しですが薄く感じました)
途中から柚子唐辛子を麺に付けながらいただきますが、旨~い。
柚子の香りが凄くて爽やかで、ここの柚子唐辛子より美味しい柚子唐辛子に出合ったことが事がありません。

久しぶりでしたが、やっぱり青葉好きです。
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2024年11月29日

Old School 中華ソバ Miya Dera Soul(ミヤデラソウル)  入間市  限定 生姜醤油中華ソバ+肉めし小

ミヤデラソウル.jpg


埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul(ミヤデラソウル)で、限定の生姜醤油中華ソバ(1000円)+肉めし小(250円)を食べてきました。

今日は、限定が食べたくてMiya Dera Soulへ。
時間が遅めだったので、限定が残っているか心配でしたが、店内に入り券売機を見ると、、、
あった~、ありました!
本日の限定 生姜醤油中華ソバの文字が!
迷わず生姜醤油中華ソバ+肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、いつもと違う、ちぢれ平打ち麺。
具は、チャーシューいっぱい(これはもうチャーシュー麺、肉の日だから?)・極太メンマ・ほうれん草・味玉(いつも、ありがとうございます)・ナルト・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
生姜がガツンとくる、極上スープで美味しい~!
元々めちゃ美味しいスープに、生姜がプラスされパンチが効いていて最高です~!
麺はいつもの平打ちに、ちぢれが入ったタイプで食感最がいい!
しかも、ちぢれなのでスープをよく持ち上げてくれます。
肉の日だからなのか?チャーシュー麺のようにいっぱい入ったチャーシューは肉の旨味全開で、幸せ~。
いつもとは違う極太メンマは、コリッコリ~、旨~い。
さらに味玉はトロ~リで、すべてがめちゃ旨。
ほうれん草も、いい箸休めになりますね。


肉めしは、今日もチャーシュー山盛りで、香ばしく、めちゃめちゃ美味しい~!
途中からスープをかけると、至福の美味しさ。
一味をかけても、美味しいですね。

店主さん、奥様、今日もめちゃ美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。(お身体、ご自愛ください。)
生姜醤油中華ソバ、神のように美味しかった!(店主のセンスに、感服です。)

ご馳走さまでした。


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2024年11月28日

らーめん 虎テツ  東京都羽村市  肉煮干しらーめん

虎テツ.jpg


東京都羽村市小作台1丁目5-12にある らーめん 虎テツで、肉煮干しらーめん(900円)を食べてきました。

今日は友人と国営昭和記念公園へ行く途中に、らーめん 虎テツへ。
12時過ぎに着いて店内に入り、肉煮干しらーめんのボタンをポチっと。

麺は、中太麺。
具は、レアチャーシュー・チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みタマネギなどです。

いただいてみると、・・・
動物系+魚介系の旨味で、美味しい~!
ちょうど良い感じの濃さで、粘度もあまりなく好みのタイプです。
カタメに茹でられた麺は食感最高だし、メンマはコリコリ~。
レアチャーシュー・チャーシュー(画像では分かりませんが厚みがあります)も、めちゃ美味しい~。

久しぶりでしたが、マジ美味しかったー!
ご馳走さまでした。





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2024年11月27日

麺匠 清兵衛 下赤坂店  川越市  肉タンメン+あさりごはん

清兵衛、肉タンメン.jpg


埼玉県川越市下赤坂1860-192にある 麺匠 清兵衛 下赤坂店で、肉タンメン(1050円)+あさりごはん(300円)を食べてきました。

今日は、2年以上ぶりの麺匠 清兵衛 下赤坂店へ。
店舗入り口の券売機で、肉タンメン+あさりごはんのボタンをポチッと。

麺は、ストレート細麺。
具は、キャベツ・モヤシ・ニンジン・ニラ・キクラゲ・豚バラなどです。

いただいてみると、・・・
野菜などの旨味も加わり、めちゃ美味しい~!
優しい~味ですが、旨味はしっかり。
麺も旨いし、シャキシャキ野菜がいっぱい、豚肉もいっぱいで最高です。
途中から卓上の山葵や柚子唐辛子を、麺に付けながら食べても楽しい。

あさりごはんは、プリプリ浅利が味付けも良く旨い。
ご飯自体もツヤツヤで美味しいし、途中からタンメンの具とスープをかけても美味しい。
山葵も合いますね。

かなり久しぶりでしたが、美味しかった~!
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2024年11月26日

ぬまちゃんラーメン   新座市  ラーメン鶏ガラ×醤油+プチ和え麺

ぬまちゃんラーメン (2).jpg

ぬまちゃんラーメン (1).jpg


埼玉県新座市東1-1-1にある ぬまちゃんラーメンで、ラーメン鶏ガラ×醤油(950円)+プチ和え麺(400円)を食べてきました。

今日は以前から、ず~~~と気になっていた、ぬまちゃんラーメンへ。
新座といっても、感覚的には志木に近い感じです。
開店20分ほど前に行くとPP。
開店時間になって店内に入り、初めてなので券売機左上のラーメン鶏ガラ×醤油+プチ和え麺のボタンをポチッと。(煮干しや塩など、迷いましたが)

麺は、ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー2枚・エリンギ・カイワレ・ネギなどです。

着丼すると、ふわっと、いい香りが~!
いただいてみると、・・・

鶏の旨みが口の中に溢れてきて、めちゃくちゃ美味しい~!
とても上品で、こんなに感動的なスープは、なかなか有りません。
バランスが凄く良くて、いつまでも飲んでいたい!
店主がよしかわ川越店出身という情報を見たことがありますが、確かによしかわの味に近く、本当に旨い!(小さい声で、、、(笑)、よしかわは自分も好きで本当に美味しいんですが、その上を行ってるかも?、あくまで個人の感想です)

麺もカタメでめっちゃ旨だし、低温調理されたレアチャーシューも柔らかくて最高~。
ラーメンには珍しい、エリンギの食感もいいですね。
素晴らしい、一杯です。

プチ和え玉の具は、レアチャーシューいっぱい・刻み海苔・生卵・ネギです。
これも、めっちゃ旨。
まずタレが旨い。
そこに生卵が絡み、レアチャーシューやネギなどと食べると、もう最高です!
さらにラーメンの残ったスープに浸けて食べても、旨い!

美味しかった~!
店名に、「ちゃん」が付くので、都内などによくある「ちゃん系」かな?
と思っていたのですが、「ちゃん系」とは違いますね。
ちゃん系ではなく、よしかわ系?ともいえる一杯でした。(あくまで、個人の感想)

煮干しも食べてみたいなぁ~。(でも、微妙に遠い、笑)
ご馳走さまでした。





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2024年11月25日

麺屋 幸生    所沢市   限定 辛ネギ味噌らーめん+半ライス+肉ミンチ

幸生、ネギ.jpg


埼玉県所沢市小手指町1-38-16 第11北斗ビル102にある 麺屋 幸生で、限定の辛ネギ味噌らーめん(1100円)+半ライス(100円)+肉ミンチ(50円)を食べてきました。

今日は久しぶりに、麺屋 幸生へ。
店内に入り、限定1100円+半ライス+肉ミンチのボタンをポチッと。
ニンニクと生姜も、お願いしました。

麺は、三河屋製麺の中太麵。
具は、モヤシ・タマネギ・チャーシュー・メンマ・肉ミンチ・辛ネギなどです。

いただいてみると、・・・
大量の豚骨や鶏ガラ、野菜などを炊いた濃厚な白湯スープ+優しい味噌で、美味しい~!
三河屋製麺の麺はコシがあり、やはり味噌らーめんにピッタリですね。
しっかり炒められた野菜も最高だし、辛ネギもめちゃ旨い。
ニンニクと生姜を、少しづつ麺に付けながら食べるのも好きです。(スープに溶かさないで食べれば、スープの味は変わらず、いろいろ楽しめます。)
肉ミンチもピリ辛で、美味しいんですよね。

ライスには、辛ネギや肉ミンチとスープをかけましたが。
これも、めちゃ美味しい~!
卓上の一味をかけても、最高です。

久しぶりでしたが、美味しかった。
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2024年11月24日

香港料理 福順楼  入間市  マーラー麺+焼き豚玉子丼(ランチセット)

福順楼.jpg


埼玉県入間市宮寺4102-38にある 香港料理 福順楼で、マーラー麺+焼き豚玉子丼(ランチセット)(860円)を食べてきました。

グーグルマップを見ていたら、、、
こんな所に中華屋さんが、、、
入間市の武蔵工業団地の中なんですが、通りからまた少し入った所にありました。

こういう感じの店は、台湾系が多いんですが、ここは香港料理と書いてありますね。
店内に入り、ランチセットのマーラー麺+焼き豚玉子丼を注文。

麺は、中太ちぢれ麺。
具は、挽肉・ニラ・輪切り唐辛子。

いただいてみると、・・・
意外に美味しい~。(笑)
麺も旨いし、このスープも好きかも。
ニラや挽肉も、いい感じ。
見た目は辛そうですが、あまり辛くはありません。
麺も具材も量は少なめかな。

焼き豚玉子丼は、玉子は良いですが、焼き豚が小さい。(笑)
でも、タレをかけて食べると、、、
タレも焼き豚も、美味しい~!
玉子も、タレとご飯と絡めて食べると、美味しい~。

見た目よりも、意外に(笑)美味しかったけど、、、
どこか、寂しい。(笑)
でも、値段が値段ですからね。

他のメニューも、ちょっと気になります。
ご馳走さまでした。


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2024年11月23日

伝丸 299号飯能BP店  飯能市  フェア商品 牛ホルモンらーめん+小ライス

伝丸 (1).jpg


伝丸 (2).jpg



埼玉県飯能市青木63-1にある 伝丸 299号飯能BP店で、フェア商品の牛ホルモンらーめん(950円)+小ライス(100円)を食べてきました。

今日は、牛ホルモンらーめんをやっているという伝丸へ。
自分のブログを見たら、なんと9年以上ぶり。(笑)

2015年以来の伝丸の店内に入り、牛ホルモンらーめん+小ライスをポチっと。

麺は、ストレート細麺。
具は、牛ホルモン・キャベツ・ニラ・ネギ・糸唐辛子などです。

いただいてみると、・・・
赤味噌?味噌感は少なめですが、普通に美味しい。
麺は、柔らかめ。
野菜はシャキシャキです。
ホルモンはプリプリで脂が甘く美味しいんですが、噛み切れない。(笑)
ずっと噛んでる感じ。
途中から卓上のニンニクチップを入れると、パンチアップしました。

ライスにホルモンをのせてスープをかけ、ホルモン丼に。
旨いけど、、、
噛み切れない。(笑)
まぁ、よくある事。(笑)

9年ぶりでしたが、、、
ご馳走さまでした。


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