ラーメンと音楽の日々！

埼玉県入間市東町6-7-16にある ラーメン一樹で、限定のカレーまぜそば（950円）＋半ライス（50円）を食べてきました。

今日は、限定のカレーまぜそばが食べたくて、ラーメン一樹へ。
店内に入り、限定B＋半ライスのボタンをポチッと。

麺は、ストレート中太麺。
具は、チャーシューいっぱい・チーズ・卵黄・大根おろし・フライドオニオンなどです。

よく混ぜて、いただいてみると、・・・
カレーとチーズ、卵黄が最高で、美味しい〜！（一樹さんのカレースパイス、好きなんですよね〜）
大根おろしやフライドオニオンも、いい仕事してます。
自家製麺も旨いし、まるでチャーシュー麺のようにいっぱい入ったチャーシューも、めちゃ旨い。
一味やペッパーを入れて、プチ味変も良いですね。

麺を食べ終えて、ライスを投入。
これが、合わない訳がない。
めちゃ、旨〜い！
当たり前ですがライスとの相性も、バッチリ。
最後にライスを入れて〆るのが、おすすめです。

今日も、美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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埼玉県入間市久保稲荷1-28-25にある らあめん花月嵐で期間限定のSPICY MISO RAMEN 魯珈（1050円）＋半ライス（アプリクーポン）を食べてきました。

2日からspicy curry 魯珈〜ろか〜の、齋藤絵里さんとのコラボ第二弾の期間限定麺が始まったとの事で、らあめん花月嵐へ。
店内に入り、期間限定のSPICY MISO RAMEN 魯珈のボタンをポチッと。
アプリクーポンで半ライスと、ニンニク、激辛壺ニラもやし3人分をお願いしました。

spicy curry 魯珈〜ろか〜は、東京都新宿区百人町にある本格カレーと魯肉飯の店で、菓子メーカー、スーパー、コンビニなどとのコラボなどを出している人気店です。

麺は、平打ち中太麺。
具は、魯珈そぼろ・辛子高菜・モヤシ・メンマ・ナルト・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スパイシーな中に味噌も感じられて、美味しい〜！
カルダモンを使用しているという魯珈そぼろも、このスープにピッタリ。
麺はモチモチ感があり、辛し高菜も合いますねぇ。
途中から激辛壺ニラもやしやニンニクを投入すると、さらに刺激アップ。
刺激的な辛さが、いいですね！

ライスにも激辛壺ニラもやしや魯珈そぼろ、メンマなどをのせ、スープをかけると、、、
これが、めちゃ旨！
スパイシーなスープ、最高です。

美味しかった〜！
東京都新宿区百人町にあるSPICY CURRY 魯珈のカレーも、ぜひ食べてみたい！
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東京都立川市高松町3-14-1にある 博多ラーメン 長浜や 立川店で、博多ラーメン（750円）を食べてきました。

今日は、友人と日高市の巾着田で曼殊沙華を見た後に、八王子のコムサイゴンでベトナム料理を食べながら呑んだ後に、博多ラーメン 長浜や 立川店へ。（他の店はまた後で書きます）
上野店は、何度か行っているのですが、立川店は初めてです。

店内り入り、博多ラーメンのボタンをポチっと。
麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシュー・海苔・ネギとシンプル。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味いっぱいで、美味しい〜！
上野店に比べると、若干粘度が高い気がします。
バリカタでお願いした麺も旨いし、チャーシューも美味しかった。
卓上の、紅ショウガや辛子高菜を入れても、めちゃくちゃ旨い。

この後は、狭山市の一心太助で呑みました。(笑)
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埼玉県入間市東藤沢３丁目５−１にある ビックエコー武蔵藤沢店で、3年連続ラーメン百名店を受賞した桐麵監修の桐麵味噌（880円）を食べてきました。

この日は友人に誘われ、カラオケに。
生ビールなどを飲みながらメニューを見ていると、3年連続ラーメン百名店を受賞した桐麵監修の文字が。
醤油と味噌がありましたが、何となく(笑)桐麵味噌を注文。

何曲か歌った後に、ラーメン登場。
麺は、ちぢれ太麺。
具は、細切れチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スープがぬるい、麺が柔らかい。(笑)
まぁ、こんなものか。
と思ったんですが、スープの味自体は旨い。
メンマやほうれん草は、普通。
細切れチャーシューは、旨いかも。

麺の茹で時間や、スープの温度などをキッチリやれば、美味しいんじゃないかな。
（カラオケ店の店員にそれを求めるのは、難しいかもしれませんが。）
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埼玉県狭山市入間川2-30-23にある 青葉 狭山店で,つけめん大盛り(1000円）を食べてきました。

久しぶりの青葉 狭山店で、久しぶりのつけめん大盛りのボタンをポチッと。
麺は太麺で、柚子唐辛子もお願いしました。

太麺（期間および数限定）でお願いした麺は、平打ち麺。
スープの中には、メンマ・チャーシュー・・ナルト・ネギが。

いただいてみると、、、
やっぱり元祖ダブルスープは絶妙なバランスで、めちゃめちゃ
麺も、ツルツル・モチモチでコシもあり、旨い！
この麺、大好きです。

さらに自家製の柚子唐辛子を麺に少しずつ付けながら食べると、辛みと柚子の爽やかさが最高で、めちゃ美味しい。
（柚子唐辛子も、美味しいんですよね）
最後は、スープ割をしてもらい完食です。
昔からずっと変わらないけど美味しい、青葉、大好きです！！！
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埼玉県入間市宮寺2283-2にある Old School 中華ソバ Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、限定の生姜塩ラーメン（980円）＋肉めし小（250円）を食べてきました。

禁断症状が〜(笑)
ということで今日は、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、券売機を見ると、、、
本日の限定　生姜塩ラーメンの文字が、
限定15食のようなので、迷わず生姜塩ラーメン＋肉めし小のボタンをポチっと。

麺は、ストレート細麺。
具は、チャーシューいっぱい（これはもうチャーシュー麺）・メンマ・ほうれん草・味玉（いつも、ありがとうございます）・ナルト・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
生姜の香りがフワッとくる、透き通った綺麗なスープで美味しい〜！
スッキリしていますが、旨味しっかりでめっちゃ旨い！
いつも思うんですが、バランスが最高で、店主のセンスが感じられます。
麺は、いつもの平打ちではなく、ストレート細麺ですがのど越し最高。
まるでチャーシュー麺のようにいっぱい入ったチャーシューは肉の旨味全開、メンマはコリコリ、味玉はトロ〜リで、すべてがめちゃ旨。
ほうれん草も、いい箸休めになります。


肉めしは、相変わらずチャーシュー山盛り。
タレも旨いし、香ばしく、めちゃ旨です。
途中からスープをかけると、至福の美味しさ。

店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。（お身体、ご自愛ください）
今日も幸せに、なれました。
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埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、限定のイカ墨らーめん小盛（950ー30=920円）＋カキぺ玉（280円）を食べてきました。

今日は、限定でカキぺ玉をやっているとの事で、博多長浜らーめん よかとへ。
店内に入り、限定のイカ墨らーめん小盛＋カキぺ玉を注文。

麺は、自家製ストレート細麺。
具は、レアチャーシュー・チャーシュー・味玉・キクラゲ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
豚骨の旨味にイカ墨のコクが加わり、美味しい〜！
自家製麺も食感最高だし、2種のチャーシューも肉の旨味全開です。
大好きなキクラゲはコリッコリ、味玉はトロ〜リで最高。

カキぺ玉は牡蠣ペーストいっぱいで、牡蠣の旨味が思う存分味わえて、めちゃ美味しい〜！
イカ墨らーめんのスープを少し入れても、良いですねぇ〜。
途中から、卓上の紅ショウガや禁断の壺を入れても、いい味変になります。

秘密の〇〇〇も、めちゃ旨でした〜。


Kさん、iさん、美味しいラーメン、〇〇〇、飴ちゃんと、いろいろありがとうございました。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。


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埼玉県所沢市東住吉10番1号のエミテラス所沢1F区画番号42に、今日新規開店した 本田麺業 by 麺処ほん田で、煮干し昆布水つけめん＋真っ赤卵TKGを食べてきました。

秋葉原の大行列店の麺処ほん田の新ブランド本田麺業が、本日グランドオープンしたエミテラス所沢に埼玉初出店ということで、行ってきました。
9時20分位につき駐車場から2F正面玄関に向かうと、、、
凄い行列！
中に入るまで15分位。

急いで1Fの本田麺業 by 麺処ほん田に向かい、煮干し昆布水つけめん（1100円）を注文。
1000円以上お買い上げ？サービスとかで、真っ赤卵TKGか味玉が選べるとの事で、真っ赤卵TKGをお願いしました。

ベルが鳴って取りに行きくと、
麺は、岩手県産もち姫使用の手揉み多加水麺。
具は、レアチャーシュー・短冊チャーシュー・メンマ・海苔・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
麺が、美味しいー！
昆布水に浸かって麺を塩だけで食べると、麺の美味しさが良く解ります。
さらに柚子胡椒だけでも、旨い。

つけ汁に浸けて食べると、スッキリした醤油感+乾物の旨味で美味しいー！
ただ、若干塩分強め。
レアチャーシューも短冊チャーシューも、めちゃ旨。
最後は、残った昆布水で割って楽しみました。

真っ赤卵TKGは、黄身がめちゃ旨ーい！
ここ1年で、一番美味しいかも。
削り節と相まって最高です。
食べ終わって見ると、10人以上の行列ができていました。（自分は開店直後で3番目でした）

ご馳走様でした。
この後、久しぶりに楽器屋でGibsonレスポールなどを見て、目の保養をして帰りました。



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埼玉県所沢市けやき台2丁目17-24にある 韓丼 所沢市けやき台店で、期間限定のチーズユッケジャンラーメン（970円）＋カルビ丼小（490円）を食べてきました。

韓丼の、期間限定チーズユッケジャンラーメンを食べに行ってきました。
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麺は、ストレート細麺。
具は、牛肉・豆もやし・ぜんまい・チーズ・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
大好きなユッケジャンは、やっぱり美味しい〜！
チーズを絡めて食べると、たまらない美味しさ。
豆もやし・ぜんまい・肉も良い感じです。
途中から唐辛子を入れて、パンチアップして自分好みの辛さに。

カルビ丼も、普通に美味しい。
タレも良い感じです。
見た目は、ちょっと寂しいけど悪くはない。(笑)
ライスがユッケジャンスープに合います。

悪くはないんだけど、CPは？
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埼玉県狭山市新狭山2-20-1にある 鶏彩 新狭山店で、チキン南蛮ミニそば定食（1090円）＋そば2玉に変更（110円）を食べてきました。


以前食べた時に美味しかったので、鶏彩 新狭山店へ。
店内に入り気になっていた、チキン南蛮ミニそば定食＋そば2玉に変更を注文。

いただいてみると、・・・
この蕎麦、のど越しが良く美味しい〜！
ツユも良い感じだし、蕎麦のコシも強くて自分好み。
途中から、山葵を麺に少しづつ付けながら食べると、山葵とツユの美味しさがそれぞれ味わえて良いですね。

チキン南蛮は、ふっくらジューシーで美味しい〜！
タルタルも良い感じです。
3本でもボリュームがあります。

鶏彩、結構好きかも。(笑)
美味しかった。
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