2015年10月31日
29/ カレーかなこれ？『北』インド料理"Tandoori Corner"
「すべてが美味しかった～」というのが
前回 https://fanblogs.jp/raffles/archive/29/0?1446220232 でした。
”『北』はこってり。『南』はあっさり” とよく言われますが、
自分の理解では、ナン＋小麦ベースのソースの北と、米＋サラサラソースの南という印象を持っています。
まあ、ともかく食べたものを見てみましょう。
左は "Butter Chicken" バターチキンはバター＋トマトソース＋柔らかいチキン
右は "Saag" サーグはピューレしたほうれん草＋カレーソース
あとは、左の "Punjabi Dhal" パンジャブのダルカレーは、まあ豆のカレーです。
右はご存じ "Tandoori Chicken" タンドーリチキン
他にもサモサそしてインデアン・ビールも飲みました。
店は下記の２店あります。住所を書いておきますね。
400 Balestier Road #01-12 Balestier Plaza , Singapore 329802, Tel:62500200 fax 62500204
5 Boon Tat Street #01-01, Singapore 069613, Tel: 6223 3200
ところで・・・・北インドってどの辺なんでしょうかね。。。
続きは https://fanblogs.jp/raffles/archive/31/0?1446287069
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前回 https://fanblogs.jp/raffles/archive/29/0?1446220232 でした。
”『北』はこってり。『南』はあっさり” とよく言われますが、
自分の理解では、ナン＋小麦ベースのソースの北と、米＋サラサラソースの南という印象を持っています。
まあ、ともかく食べたものを見てみましょう。
左は "Butter Chicken" バターチキンはバター＋トマトソース＋柔らかいチキン
右は "Saag" サーグはピューレしたほうれん草＋カレーソース
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右はご存じ "Tandoori Chicken" タンドーリチキン
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他にもサモサそしてインデアン・ビールも飲みました。
店は下記の２店あります。住所を書いておきますね。
400 Balestier Road #01-12 Balestier Plaza , Singapore 329802, Tel:62500200 fax 62500204
5 Boon Tat Street #01-01, Singapore 069613, Tel: 6223 3200
ところで・・・・北インドってどの辺なんでしょうかね。。。
続きは https://fanblogs.jp/raffles/archive/31/0?1446287069
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