2017年04月23日
大分特産の「関さば」「関あじ」。この「関」が表している地名は?
なるほど ザ・ご当地検定
大分特産の「関さば」「関あじ」。この「関」が表している地名は?
答え: 佐賀関
関サバ、関アジは大分県大分市の佐賀関で水揚げされたサバ・アジだけが称号を与えられます。
市場でも別格扱いされ料理店では高級魚として重宝されています
(参考:おとなの週末 お取り寄せ倶楽部)
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新鮮な関あじと関さばを甘辛いたれに漬け込んだ、
大分の漁 師めし。「りゅうきゅう」のセット
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