カリフォルニアの青い空より

アメリカ独立記念日には、家で国旗を掲げるところが多いです。
我が家でも２階の軒先に揚げてみました。

真面目な方からすると、「国旗と違う」と突っ込まれそうですが・・・。



我が家では「独立記念日」といっても何するわけでもなく、
まあ、ゆっくり過ごそうと思ってましたが、

娘が「やっぱりBBQをしたい！」ということになり、
急遽買い物に行くはめに・・。



近くのスーパーマーケットで買い物をすませてきました。

割と安目のステーキ肉なので、焼いても柔らかいかどうか・・

そこで思い立ったのは、 日本のTVアニメ『食戟のソーマ』で紹介していた 肉を柔らかくする方法。 （実は年甲斐もなくアニメファン） 色々ある中で選んだのは、蜂蜜。 トレジョで買った蜂の巣入りの蜂蜜があったので、 これを使ってみました。 両面にまんべんなく塗って、 （あまりたくさん塗ると甘くなりそうなので程合いをみて、刷り込む感じ） 約、40〜50分ぐらい常温で放置。 結果、 比べて食べてないのですが、 お肉柔らかく焼けて、美味しくいただけました。

野菜もたっぶり、魚介もいただきましたよ。


夜の８時半をすぎると、
「ポンポン」と打ち上げ花火の音が聞こえてきます。



友人から、ハンティントンビーチのイベント写真が送られてきました。
旦那さんと一緒に楽しんだよう。



昼間から夜の花火まで、
ビーチにはたくさんの人々でごった返しています。


（一応写真掲載の了解はもらっています。）

人凄いよ〜と興奮気味の友人。

はしゃいで、楽しんで、良かったね。
写真ありがとう。



ちなみに、我が家の近所は真っ暗でとっても静かでした。
（Irvineは個人で花火をするのは禁止なので・・）