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ブロッコリーに含まれている栄養は?最強と言われる理由は〇〇!? [2023/02/27 20:50]
秋から春にかけて旬を迎えるブロッコリー。
この時期に食べられるものは
素材本来の甘みをしっかり味わうことができて絶品です。
そんなブロッコリーの栄養についてまとめました。
栄養を逃がさないための調理法や、
茎の栄養についても詳しく説明していきます。
目次
1.ブロッコリーの栄養は最強!?
ビタミンC
βカロテン
食物繊維
2.ブロッコリーの栄養を逃がさない茹で方は?
蒸し茹で
電子レンジ加熱
水にさらすの..
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