手作り梅酒の季節ですね。

小さい頃は、我が家でもおばあちゃんが毎年梅酒を作っていました。
小学生の私も楽しみにしていましたが、今思えば、梅酒ではなく梅
シロップだったんですね。確か、梅と氷砂糖だけで作ってましたか
ら。当時の私は梅酒だと信じ込んでいたので、なんだか大人になっ
た気分でワクワクしてたものですが（笑）。

梅酒の方は梅シロップの材料にホワイトリカーをたっぷり入れるん
だと知ったのは、大人になってからです。そういえば、先日、友人
が去年つけた梅酒をご馳走になったのですが、すごくよく浸かって
いて、とてもいいお味が出てました。梅酒にしろ梅シロップにしろ、
やっぱり手作りはうまい！

梅シロップは、青梅と氷砂糖と食酢だけで出来るので、とても簡単。
子供と一緒に手作りしてみても楽しそうです。

私は梅酒と一緒に、よく梅干しや梅肉添えの一品をつまんでいます。
冷や奴の梅肉添えなど、あっさりしていて暑い夏にはぴったり。
梅酒の甘さともほどよくマッチして最高です。ダジャレのようです
が、梅酒と梅干し、是非やってみて下さいね〜。




=== 今日見た録画番組：5時間 ===
　・おしゃれイズム：0.5時間
　　　北野武。映画の宣伝がんばってますね。

　・新堂本兄弟：0.5時間
　　　坂本冬美。和歌山なんだぁ。

　・HEY!x3：1時間
　　　サンセットメモリー、ご本人さんで来て〜。

　・深イイ話：1時間
　　　芸人さんも大変だねぇ。

　・スマスマ：1時間
　　　SATCの4人！お宝映像だね。スマップがやったパロ、見せて欲しかったなぁ。

　・みんなの家庭の医学：1時間
　　　糖尿病。主婦はどうしても残飯係。気をつけなきゃ。