2010年03月02日
男の料理 洋風にくじゃが＆カルバドス
今日は、お取り寄せしてた「カルバドス」が届いたので洋風料理を作ってみました
「カルバドス」とは・・・林檎のブランデーなのです。おフランス産のブランデーです
今日作ったのは、洋風肉じゃがとガーリックソーセージリゾットです。
材料
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トマト、お肉、パセリ、トマトケチャップ、オリーブオイル
コンソメ、水２カップ
レシピ
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉、トマトを一口大に切る
②じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉をオリーブオイルで炒める
③水２カップとコンソメを入れて煮る
④煮えてきたら、トマトケチャップとトマトをいれさらに煮る
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「カルバドス」とは・・・林檎のブランデーなのです。おフランス産のブランデーです
今日作ったのは、洋風肉じゃがとガーリックソーセージリゾットです。
肉じゃがというよりスープにちかい感じになりました。
材料
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トマト、お肉、パセリ、トマトケチャップ、オリーブオイル
コンソメ、水２カップ
レシピ
①じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉、トマトを一口大に切る
②じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉をオリーブオイルで炒める
③水２カップとコンソメを入れて煮る
④煮えてきたら、トマトケチャップとトマトをいれさらに煮る
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