生きてるだけで丸儲け

男の料理シリーズ第29回目
今回は、ロコモコを作ってみました・・・


いろんなHPで、作り方見てたら・・・トマトがあったりなかったり
どれが、本物のハワイのロコモコ

前に作った時は、ハンバーグのタネを前日につくりおきしてたら・・・ハンバーグが焼き崩れおこして失敗しました
今回は、ばっちりです

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今日は、お取り寄せしてた「カルバドス」が届いたので洋風料理を作ってみました
「カルバドス」とは・・・林檎のブランデーなのです。おフランス産のブランデーです

今日作ったのは、洋風肉じゃがとガーリックソーセージリゾットです。


材料
じゃがいも、にんじん、たまねぎ、トマト、お肉、パセリ、トマトケチャップ、オリーブオイル
コンソメ、水２カップ
レシピ
�@じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉、トマトを一口大に切る
�Aじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、お肉をオリーブオイルで炒める
�B水２カップとコンソメを入れて煮る
�C煮えてきたら、トマトケチャップとトマトをいれさらに煮る

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男の料理シリーズ第27回目
今回は、料理本の表紙をみて真似て作ってみました・・・・
何やらタコライスぽい





材料
トマト、たまねぎ、にんにく、ひき肉、キャベツ、ケチャップ、塩コショウ、バター、ごはん
レシピ
�@トマト、玉ねぎをみじん切りにし塩コショウで味付けする。
�Aひき肉とみじん切りにしたにんにくを炒めて、ケチャップをからめる
�Bご飯をバターで炒めてバターライスを作る
�Cキャベツをみじん切りにする
�Dバターライスにキャベツ、ひき肉、トマトの順にのせる
これで完成です・・・

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男の料理シリーズ第26回目
今回は、イモ尽くし・・・と言っても「おじゃが」と「さつまいも」だけですが


材料
串揚げ・・・ジャガイモ、片栗粉、パン粉、卵、塩コショウ
きんぴら・・・さｔまいも、バター、さとう、しょうゆ、黒ゴマ
レシピ
串揚げ
�@ジャガイモを1口大に切る。
�Aジャガイモをレンジでチンする。
�Bジャガイモに片栗粉、卵、パン粉の順でつけて油で揚げる。
�C塩コショウで味付けする。

きんぴら
�@さつまいもを短冊ぎりにして、水にさらす。
�Aさつまいもをバターで炒める
�B全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆをからめる。
�Cもう1度バターをかけて炒める
�Dごまをかける

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男の料理シリーズ第25回目
今回は、久々に料理ネタです。サバハンバーグを作ってみました。
タカアンドトシの「お試しかっ」で見て、作ってみました。
携帯で、レシピみたら有料だったので・・・PCでレシピ探してつくりました。

材料
サバ2枚、しょうが少々、玉ねぎ１／２個、片栗粉、パン粉
レシピ
�@サバをみじん切りにする
�A玉ねぎをみじん切りにする。
�Bサバ、玉ねぎ、しょうが、片栗粉、パン粉を混ぜる
�C丸めてフライパンで焼く

これで、完成です。

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男の料理シリーズ第24回目
今回は、みんな大好き社民党です・・・
自民党と民主党は、カレーライスかライスカレーの違いしかないんです
福島みずほの名言ですね・・・あんなアホな演説聴いた事なかったし・・・

材料
福島みずほ、又市征治、近藤正道、山内徳信、渕上貞雄
阿部知子、吉泉秀男、重野安正、辻元清美、照屋寛徳、服部良一、中島隆利
レシピ
�@ますは、与党の政策には反対する
�A批判しておきながら、長いものに巻かれる
�Bちゃっかり政権与党に・・・

オムライス党こと社民党


こんな、やつらが政権の中枢にいるようでは・・・
民主も連立なんか組まなくても・・・最大の足かせになりそうですね〓









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男の料理シリーズ第23回目
今回は、中華風豆腐のかにあんかけ
でも、なんちゃってカニなんですが・・・

材料
とうふ１丁、小松菜、カニ（カニ缶でも、カニかまでも）、片栗粉
汁（水１カップ、ガラスープの素小さじ１、塩少々、しょうゆ少々）
レシピ
�@汁を鍋に煮立たせる
�A煮立ったらカニを入れる
�B豆腐をスプーンで、一口だいに切りながら入れる
�C最後に小松菜を入れる
�D２、３分煮たら、混ぜながら水溶き片栗粉をいれとろみをつける

これで、完成です

これは、かなりの節約料理です・・・たぶん150円くらい
そして、ヘルシーなのです

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男の料理シリーズ第22回目
定番メニューのコロッケです
チーズ入りコロッケとカレーコロッケを作りました

カレーコロッケは、ジャガイモを潰すときにカレー粉をまぶして作りました


コロッケといえばこの歌ですね

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男の料理シリーズ第21回目
今回は、節約メニュー「オムピザ」です
ピザ風オムレツとトマトとブロッコリーの温野菜サラダ

材料
玉ねぎ、ピーマン、トマト、卵、ピザ用チーズ
レシピ
�@玉ねぎ、ピーマンを切り炒める
�A玉ねぎ、ピーマンを取り出し溶き卵を入れる
�B卵が半熟で、かたまりだしたら取り出した玉ねぎ、ピーマンを入れトマトを並べる
�Cチーズをまぶして、ふたをして４〜５分弱火で蒸す

これで完成です

最近は、スープを作るのが面倒になってます・・・
今日は、アイスレモンティーです

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男の料理シリーズ第20回目
今回は、定番メニューハンバーグです
ポテトフライとキャロットを付け加えました

材料（ハンバーグ）
ひき肉180gくらい、卵１個、玉ねぎ１／４個、パン粉適量
レシピ
�@玉ねぎをみじん切りにする。
�A材料を混ぜてこねる
�B形を整え焼く

これで完成です。

ハンバーグ作りには、重要ポイントがあります
�@こねる時、手でこねるないでヘラやお玉でこねる。
できれば、すこし凍りかけのひき肉を使うとＧｏｏｄです
手でこねると、熱が伝わりうまみが逃げてしまう。

�A混ぜるときに、下味をつけない。
塩で肉のうまみが溶け出すため

�B塩コショウは、焼きあがる直前にかける
以上３つのポイントでした・・・

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