2010年02月05日
男の料理 イモ料理だよー
男の料理シリーズ第26回目
今回は、イモ尽くし・・・
と言っても「おじゃが」と「さつまいも」だけですが
材料
串揚げ・・・ジャガイモ、片栗粉、パン粉、卵、塩コショウ
きんぴら・・・さｔまいも、バター、さとう、しょうゆ、黒ゴマ
レシピ
串揚げ
①ジャガイモを1口大に切る。
②ジャガイモをレンジでチンする。
③ジャガイモに片栗粉、卵、パン粉の順でつけて油で揚げる。
④塩コショウで味付けする。
きんぴら
①さつまいもを短冊ぎりにして、水にさらす。
②さつまいもをバターで炒める
③全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆをからめる。
④もう1度バターをかけて炒める
⑤ごまをかける
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今回は、イモ尽くし・・・
と言っても「おじゃが」と「さつまいも」だけですがジャガイモの串揚げとさつまいものバターきんぴら
材料
串揚げ・・・ジャガイモ、片栗粉、パン粉、卵、塩コショウ
きんぴら・・・さｔまいも、バター、さとう、しょうゆ、黒ゴマ
レシピ
串揚げ
①ジャガイモを1口大に切る。
②ジャガイモをレンジでチンする。
③ジャガイモに片栗粉、卵、パン粉の順でつけて油で揚げる。
④塩コショウで味付けする。
きんぴら
①さつまいもを短冊ぎりにして、水にさらす。
②さつまいもをバターで炒める
③全体に火が通ったら、砂糖、しょうゆをからめる。
④もう1度バターをかけて炒める
⑤ごまをかける
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