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2013年01月07日

メウン カルビチム

今日は天気も欲寒さも少し和らいだ韓国です\(^^)/
先週余りにも寒かったので、今日の気温-8度が暖かく感じてしまいます笑顔
金曜日の夕食は「メウン カルビチム」を食べてきましたよ料理
最近良く見かけるようになったメニューのひとつで、カルビを辛く煮込んだ料理です炎

最近オープンした「ハンチョン ソンロンタン」と言うお店。麻浦ガーデンホテルすぐ後ろにあります。ソンロンタンの専門店ですが、プルコギやカルビチムなどのメニューもあるお店です。


おかずはキムチ2種類、生野菜、サラダ、蓮根とピーナッツの煮物が出てきました
したの写真が「メウン カルビチム」29.000ウォン(約2400円)です。骨付きカルビを醤油ベースのソースで煮込んだもので、カルビの他、トッ(韓国のお餅)、人参、ジャガイモ、葱、エリンギなどが入っています。
煮汁がもう少しあっても良い感じがしましたが、お肉はすごく柔らかかったですまる
お店の人に言うと辛さも調節が可能でこの日は辛さ控えめで注文しましたよ^^

ソンロンタンの専門店だけあってスープのサービスは「ソンロンタン」でした笑い
牛の骨を何時間も煮込んだスープで、塩や胡椒で味を調えて食べます。
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posted by ちか at 11:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 韓国Life
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