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2012年12月06日

長崎のイギリス（当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。）

イギスという浅瀬の海にある海草を乾燥させて、にんじん、椎茸、落花生、豆腐、米糠などを混ぜ合わせて作ったものらしい。
雲仙市のページより、以下でつくれるようだ。
http://www.city.unzen.nagasaki.jp/info/prev.asp?fol_id=8904
イギリス（イギス草）を用意するのがポイントだろう。
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