淡路島　おのころ通信

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１８１　令和元年１１月号

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　秋の深まりとともに朝夕は肌寒くなりました。

　　温かいお鍋と温かい日本酒の出番です。

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　山廃仕込みは　お燗で旨い

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


山廃仕込みの酒母には、酒の旨味を出すアミノ酸や味わいの深まる成分が
多く含まれていて限りない酒味をつくり出すといわれております。

米の旨味がしっかりとした山廃仕込みのお酒は　お燗をすることで
甘味、酸味、苦味などのバランスが向上してより一層味わいが増します。


☆　山廃仕込　超上撰　　　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062

　　味に膨らみがあり幅広い温度帯で楽しめます。「お燗に美味しい酒」の
　　部門で優秀と評価をいただき表彰されたお酒です。


☆　山廃仕込　渦酒　　　　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071

　　バランスのとれた酸とアミノ酸が口中で豊かな膨らみを見せます。


☆　山廃純米　雲乃都美人　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558858

　　ふくよかな香りと力のある濃醇で豊かな味わい。
　　ぬる燗から熱燗まで　お好みの温度でお楽しみいただけます。


∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　淡路島の観光情報

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

◎　淡路人形座

　　淡路人形芝居は約500年の歴史があり国の重要無形文化財に
　　指定されています。　https://awajiningyoza.com/　


◎　奇跡の星の植物館　http://www.kisekinohoshi.jp/

  淡路ガーデンルネサンス2019　　11月17日まで
　　　美意識を育む花緑空間への新たな挑戦　大人1,500円


◎　生石公園　生石公園展望台

成ヶ島を見下ろす風光明媚な高台に位置する生石公園は、
大阪湾と紀淡海峡が一望できる公園です。
日本陸軍が築いた砲台跡や要塞の遺構が今も残っています。

　　　https://www.hyogo-tourism.jp/spot/result/862?c-9=9　

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　淡路島のうまいもん　淡路島三年トラフグの季節

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


　淡路島の南端、激流の鳴門海峡に面した福良育ちの　とらふぐ
　
　淡路島のレタス、米、地酒を使った　「美福鍋」がおすすめ。

　焼ふぐ、てっさ、ふぐから揚げ、白子も魅力です。

　美福鍋　http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/
　　　
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　　試飲販売会のお知らせ

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　阪急梅田本店　　2019年11月13日　〜　11月19日まで

　　神戸阪急　　　　2019年11月20年　〜　11月26日まで

　　阪神梅田本店　　2019年11月27日　〜　12月 3日まで

　　　　　　　　担当者不在の時もございます。

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　　日本酒再発見の夕べ　洲本市文化体育館

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　今回で１５回目となる　イベントで　５０種類以上のお酒と
　　１０種類以上の珍味が楽しめます。
　　
　　2019年11月9日（土曜日）17時開場　前売り券　2,500円
　　洲本市文化体育館（多目的ホール）　定員　150名

　　お問合せは　0799-84-0078　高田酒店 （淡路市室津）

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　　アンケートプレゼント

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞


◆　２０１９年１１月号のアンケート 

　　　お酒を買うとき
　
　　�@　一升瓶　　�A　四合瓶　�B　小瓶　�C　紙パック

　　　抽選で３名様に　山廃仕込「超上撰」1800mlをプレゼント！ 

　　  応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

　　　　当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。

――――――――――――――――――――――――――


◆ ２０１９年１０月号のアンケート結果　　

　　　　酒蔵での楽しみは　

　　�@試飲ができる　194　�A説明が聞ける　126　�B見学ができる　122


　　10月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2019.html

　　２６３名様にご応募いただきありがとうございました。

   ご当選の３名様に　山廃辛口　北前船風を近日発送いたします。 


∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　　酒蔵見学のお申し込みは

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

　ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
　ご案内をすることができません。　 酒蔵見学は事前の予約が必要です。
　見学のお申し込みは　→　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

　ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞