淡路島　おのころ通信

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　淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１４３　平成２８年９月号

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熟成により様々な変化を見せる日本酒。

ひと夏の間　ひんやりとした酒蔵のタンクの中で　熟成を深めた
「ひやおろし」が発売になります。

秋の夜長を　季節限定のお酒で楽しんでみませんか！


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　　　ひやおろし　発売始めます

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お酒の火入れは 通常二回行います。
春先にタンクに貯蔵する時と　タンクから壜に詰める時の計二回です。

貯蔵時に火入れを行い、壜詰め時に行わないものを生詰といい、
逆の場合は生貯蔵といいます。

火入れを一度も行わないものを本生（生酒）といいます。
生詰・生貯蔵酒は一回火入れを行っている酒になります。

秋を感じたら　二度目の火入れをせず「蔵出し」します。

お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに　熟成した旨みが生まれてきます。


◆　特別純米　風乃都美人　ひやおろし（生詰）　　1800ml　720ml

◆　山廃純米　雲乃都美人　ひやおろし　（生詰）　1800ml　720ml

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

　　　クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。




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　　純米吟醸　碧乃都美人　

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山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さをミックスした
純米吟醸　碧乃都美人（あおのみやこびじん）が　発売になりました。

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470

穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性が 良いと評判です。



　碧乃都美人1800ml　3240円　　碧乃都美人　720ml　1728円


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　　東広島　酒まつり　２０１６

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　　　　１０００銘柄の日本酒が集まるイベントのご案内です。

　　　　２０１６年１０月８日〜１０月９日まで　（１０時から１７時まで）

　　　　場所　JR西条駅周辺　お問合せは　082-420-0941

　　　　　　　※　飲酒後の運転は厳禁。JR、バス等をご利用ください。

　　　　酒まつり　酒ひろば　→　http://sakematsuri.com/


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　　　淡路島の観光情報

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◆　　神楽祭　伊弉諾神宮特設ステージ
　
　　　　平成28年9月22日　木曜日　16時開場
　　　　全席指定席　一般席前売券　2,000円　特別席　6,000円

　　　　チケット販売所　0799-70-1010　http://izanagi-jingu.jp/kagura/




◆　　奇跡の星の植物館　　　トロピカルフラワーショー

　　　フラワーショースペースにはハイビスカス、アンスリウム、
　　サンタンカなどのカラフルな花、様々な種類のプルメリアや原種の
　　ハイビスカス・アーノティアヌスといった珍しい花、巨大な
　　ジャイアント・フリーセアといったダイナミックな植物が展示されます。

　　平成２８年９月２３日まで

　　　　http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/7513


◆　　南あわじ市滝川記念美術館　玉青館

日本南画界の第一人者、直原玉青（1904〜2005）の絵画、
　　書の作品をコレクションする現代南画の美術館です。
　　直原氏の代表作「禅の牧牛 うしかひ草」など多数展示されています。




　　入館料　大人３００円　　お問合せは　0799-36-2314　

　　　休館日　月曜日
　　　(月曜日が祝日・振替休日の場合はその翌日以降直近の平日)


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　　　アンケートプレゼント

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◆ ２０１６年　９月号のアンケート


　　旅先で日本酒を買いますか

　　�@ いつも買っている　�A 時々買っている　�B 買ったことがない


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

　　　
　　　山廃純米ひやおろし720mlが　抽選で３名様に当たります。

　　　当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。




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◆ ２０１６年　８月号のアンケート結果



　　　ふるさと納税を利用しますか

�@ している　３４　�A していない　１０９　�B 利用したい　６４　�C その他　２６


　　　８月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

　　２３３名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

ご当選の３名様に　純米吟醸　碧の都美人720mlを近日発送いたします。


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　南あわじ市ふるさと納税　→　　http://furu-po.com/minamiawaji/

　　


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　淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１４２　平成２８年８月号

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暑中お見舞い申し上げます。

暑い日が続いておりますが　いかがお過ごしでしょうか。
おいしい肴と旨い酒で夏を乗り切りましょう。


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　純米吟醸　碧乃都美人　新発売です。　

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山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さを楽しめる
純米吟醸　碧乃都美人（あおのみやこびじん）が　発売になりました。

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470

穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性が 良いと評判です。

　碧乃都美人1800ml　3240円　　碧乃都美人　720ml　1728円






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　　冷酒　生麗

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　淡麗で爽涼感のある「生麗」はあっさりとした料理との相性がよく
　盛夏の頃、料理を引き立てる名脇役です。

　　アルコール分１３％　　（生酒ではありません）

　http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=230129&csid=0

　冷酒生麗３００ml　３８９円　　　冷酒生麗１８０ml　２５４円




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　お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。

紫外線の影響で、
酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。
透明びんに比べると　褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。

高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。

特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。


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　　試飲販売会のご案内

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　　　平成２８年８月１６日〜８月２２日まで　　　そごう横浜店

　　　平成２８年８月２４日〜８月３０日まで　　　西武池袋本店

　　　
　　　　　　お近くにお越しの節はぜひ、お立ち寄りくださいませ。
　　　　　　担当者不在の時間帯もございます。ご了承ください。


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　　　淡路島の観光情報

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◆　　奇跡の星の植物館　　　トロピカルフラワーショー

　　　　涼しげな水の音、香しい花々、模様や形がおもしろい植物、　　　　
　　　　彩り鮮やかでカラフルな熱帯植物は南の島の「トロピカルワンダーランド」。

　　　　http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/7513


◆　　淡路島国営明石海峡公園

　　　　わくわく昆虫フェスタでは　世界のクワガタ、カブトムシの展示開催中
　　　　期間は　８月３１日まで　お問い合わせは　0799-72-2000

　　　　　 http://awaji-kaikyopark.jp/　

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　　淡路島の花火大会２０１６

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　　８月７日　第６９回　淡路島祭り２０１６花火大会
　　午後８時から　洲本大浜海岸付近で６５００発

　　　http://www.awajishimamatsuri.jp/fireworks/

　　８月１４日　南あわじ市福良湾海上花火大会
　　午後８時から　うずしおドームなないろ館付近で１５００発　　　

　　　http://fukura-hanabi.com/


　　８月１５日　高田屋嘉兵衛まつり　花火大会
　　午後８時３０分から　五色町都志港湾から１５００発

　　　http://www.awajigosho.com/?p=1448






　　８月２０日　淡路ワールドパークONOKORO
　　午後８時から　どど〜〜んと２０００発

　　　http://www.onokoro.jp/news/archives/2657


　　　　　　※　天候により中止になる場合もございます。


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　　　アンケートプレゼント

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◆ ２０１６年　８月号のアンケート

　　　ふるさと納税を利用しますか

　�@ 利用している　�A 利用していない　�B 知らない　�C その他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

　　　
　　　純米吟醸　碧乃都美人720mlが　抽選で３名様に当たります。

　　　当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

　碧乃都美人　→　http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470



　南あわじ市ふるさと納税　→　　http://furu-po.com/minamiawaji/


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◆ ２０１６年　７月号のアンケート結果


　　　梅酒を作りますか

　　�@　毎年漬けている　35名　�A　漬けたことがある　91名　

　　�B　漬けたことがない　47名　�C　漬けてみたい　　39名


　　　７月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html


　　２１２名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。


ご当選の３名様に　山田錦　無濾過生原酒720mlを　近日発送いたします。


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　　酒蔵見学のお申し込みは

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　ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
　ご案内をすることができません。　 酒蔵見学は事前予約が必要です。

　見学のお申し込みは　→　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

　ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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