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遅めの昼食

こんばんは。月

今週は気温高めで晴れていても、風が強く、冷たいです。

やっぱり冬。雪



野菜の買出しに行った後、

14時半頃、遅めの昼食を摂りました。


何を思ったか、一人でガストへ―

すいていた店内、テーブル席で。

カウンター席はなかったです。

一人ではいるのは初。

チキンのグリルを注文しました。

サラダバーに刺身こんにゃくや余り甘くなさそうで

固そうなメロンも。(実際そうでした。左下矢印


 


温かかったのですが、味はまー、可もなく不可もなく…料理

といったところでしょうか。買ったと思われるフォッカチャ、パンは

重宝しました。笑顔 当分いいかなぁ…悲しい



あ、この間の月食の画像、一眼レフじゃなくて、

コンパクトなんですよ。カメラ 僕の腕ではなく、偶然よく

見えたんです。ちっとも上達してるとも思えませんが、

好きなので観たまま、感じたままに撮ろうと心がけています。音符

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グレイの彼方の下

こんばんは。月

小雨がぱらついたり、朝からどんよりとグレイの空。見上げると

彼方の空が白く、霞んだ山沿いは雪が降っていそうでした。

明日は平地でも雪がちらつきそうです。雪


夜中何度も目が覚め、ちっとも眠れなかった。困った

おかげで首が痛い。


帰り道、福島県郡山市を中心に、多分、全国に散らばっているであろう

幸楽苑」にて

酸辣担麺」を食べました。

ラー油と酢、にんにくの薬味を更に加えてまっ赤っ赤にして。


スープにとろみがあったので、温まりました。もっとむせるくらい酸っぱく、

ヒーッびっくり炎てなるくらい辛くても良かったのですが、万人向けですよね。ラーメン

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本場インドの

こんばんは。月

起きたときから底冷えがするような感じで

ずっと寒いと感じていました。

(病気ではありません)


新聞受けにクーポンが付いているチラシが入っていたので、

掲載されているインドレストランへ昼食に料理



家から歩いて30分ほどのところにあるのですが、

数年前から気になりつつも入ったことはありませんでした。


ランチメニューからスペシャルを注文。

更に辛さも選べたので温まるのに「激辛」に。炎


大きなナン、サフランライス、タンドリーチキン、サラダ、カレー2種。950円なり。お金

オクラが乗ってるのが「野菜のカレー」、

奥のが日替わりで、今日のはカシューナッツがベースの「コルマカレー」というもの。


辛さは丁度良く、「ヒーヒーハーハー困った」という事態にはならず。

もっと早く食べてれば良かったッス。

お店の方に伺ったら、北インド出身の方が作っているとのこと。

この方も僕もインド未体験。行きたくなってきた…飛行機

砂糖は入れずに飲んだサービスのチャイ。

 

フェンネルの種を甘くコーティングした食後の口直し、だそう。


夜までずっと体が温かいままでした。音符

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一休み…

こんばんは。月

アドセンス、仕方ないので捨てっぱなし。

やれやれ… スパムかはてな



 

町なかを通りがかって見つけました。

かなり古い銭湯なのですが、煙突、ずいぶん長いです。

震災にも耐えたようで、きれいなままでした。温泉

薪の燃えるいい匂いが漂ってました。音符



帰宅して一休み。

干し芋と干したショウガを加えたほうじ茶で休憩。

 


少し薄めに淹れてゆっくり飲んだら

温まってきました。笑顔




明日も寒い上に、北日本の天気は引き続き

悪いようで…雲雨/雪

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オレンジの宝石

おはようございます。

もう昼ですが。


昨日より少し暖かく感じられますが、

今日は二十四節季のひとつ、「小雪」

降る雨が雪に変わる頃、とされています。

(あの曲が甦ってきます♪)



お茶のひととき。渋抜きした柿です。

2、3日くらい干して皮ごとガブッ!

オレンジの宝石のような煌めきです。

果肉が柔らかく、繊維がキレイです。

柿の皮は漬物を冷たくする効果も。

今日は栗ご飯でした

こんばんは。月

ぽかぽかいい天気で、ひと月遅れで衣替えして

そろそろ冬物を出そうかと思ってましたが、

暖かかったので止めました。太陽


干してた大根もしなびて乾きました。


でも、赤唐辛子が色がそのまま乾いてるのもあれば

色が抜けてるのが出てきて、んー、難しい…困った

味はと言うか、辛さは変わらないのだろうか…



先週買っておいた栗を熱湯に浸して鬼皮をふやかして剥きやすくし、

渋皮剥いて適当に切って出掛けました。



散歩して夜帰宅したら、



栗ご飯になってました。もち米とうるち米のミックスで。ごはん

もうひとつ、「豚汁」温まるわぁ〜音符


因みに薄い人参の皮、いつの頃からか

家では剥かずに調理されるようになりました。

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こちらを買いました

ブリュレを買えなかったので、同じく限定で売られていた、

ドンク」のパンのセットと

ドミニク・ドゥーセ」のオーブンから出したて、焼きたての

ミニクロワッサン」と「カヌレ」を購入。

 



クロワッサン、こちらは前から3番目くらいにいたので、すぐ買えました。笑顔

バターの風味たっぷりで旨かった音符 カヌレにも限定でクロワッサンが

オマケで付いてたので、おすそ分け。

ドンクのに入ってたカフェオレとマドレーヌもプレゼント>


目の前でいい香りが漂います。
 


買いませんでしたが、これはなんと言ったか忘れました。ゴメンナサイ。すいません


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ドミニク・ドゥーセ 帝王のカヌレ




はぁっ、消えちゃったし…

こんばんは。月

せっかく昨日、文章打って、画像も貼って

さあ送信、というところで画面が切り替わったら、

きれいさっぱり全部消えてしまった。あーあ、やり直しですワ落ち込み


昨日までの3日間、地元のデパートで友の会とポイントカード会員

のためのセールがありました。案内に

マダムシンコ」の「マダムブリュレ」が限定で販売とあったので、

昨日の仕事の前、開店前、10時10分前くらいにデパートへ。


地下への階段を下りたら、店内は既に行列。

ドアを開けた従業員に「今並んでる人たちの分で終了」といわれました。

更に「予約した分で…」と言うのです。ん、予約はてな

予約できたのか尋ねたら、「開店前に大勢来たので、整理券を発行したら、

その分で終了した」と。それならそう言えば良いのに。怒

誤解を招くので、言葉は選びましょう。そしてまた「開店まで待て」と

ドアを閉めてなお且つ「施錠」されました。ブーッびっくり怒り


150人分がさっさと売り切れました。4ヶ月も待つのか…落ち込み

せめてと、写真だけ。下のはおすそ分けで頂いた大阪の「堂島ロール

こちらは物産展の(TBS「はなまるマーケットのおめざフェア」)です。

さっぱりした後味の生クリームでした。笑顔

 


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テレビや雑誌で紹介され大人気のマダムシンコのマダムブリュレ!



干し大根

こんにちは。太陽

いい天気なので、大根をイチョウや短冊など

いろいろな形に切って、ざるに並べてベランダへ。

数日日に当てて干して、煮物や汁の実などに使おうかと思います。

3〜4時間、半日、1〜3日、それ以上…

干す長さによって食感も味も変わってきます。



野菜類、干すと味も栄養も濃くなって、美味しいんですよねェ音符

お日さまの恵みというか、太陽のパワーを食べることで、

体の中に太陽の気を取り込めそうです。力こぶ



先に干した大根葉、リンゴ、早くも乾燥しました。

赤唐辛子も乾燥が進んできています。 
  
 
ベランダの菊。うつむき加減で綺麗だったのでキラキラ

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こちらは干し網のオマケ付き。上段を野菜果物、下段を魚、という風にも使えそうです。音符

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きりたんぽ

こんばんは。月

夕方前、仕事を終えて帰る少し前、

職場の方から声をかけられた。

「きりたんぽ作ったから食べていって」

ドキびっくり (あ、帰り遅くなるな…)

東京の本社から人が来る予定でしたが、

明日にずれたので、ごく少数で頂きました。

職場の方と一緒にいる方が秋田出身で、

仕事で東北各地を回っている精力的な女性。

とてもパワフルで元気な方で、料理も旨いものばかり音符


今日は棒状にして焼くのが手間かかるので「団子」にした

曰く、半突きのごはん、「きんたけ」といういい出しになるキノコ、

(色は鮮やかななめこみたい、でも火を通すと茶色になるとのこと)

舞茸や「さも(ご?)し」という褐色のキノコなどが入った

「きりたんぽ」を頂きました。もちろん比内地鶏の出しです。

旨かったッス〜びっくり 満腹満腹笑顔 というより、食べすぎで苦しかったッス困った

なんとか9時半ごろには帰宅できました。明日は早朝から仕事です。ビル

うるち米の新米を団子状にしたもの。食べる分だけそのつど精米するそう。

何とびっくりせりは根っこも丸ごと食べるのだそう。

グツグツ、あっという間に煮えました。

こちらは「ミズ」という草の実を醤油に漬けたものだそう。

レンコンの食感に似ていました。


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