ググっとグルメ

妻に「何かおつまみ無い？」と偉そうに聞いてみたところ、

妻が手に取ったのは・・・サバ缶。

まさか、サバの水煮をそのまま俺様に供するつもりなのか！！

しかも缶のままで！！と思ったが、なんと、マリネにしてくれました。



塩コショウ、お酢、スライス玉ねぎと和えただけだそうです。



サバの脂とお酢のさっぱり感が、箸を休めてくれません。

個人的には、パセリ的な緑も欲しいなと思いましたが、

もちろんそんなことは言いません。（いや、言えませんが正解か・・・）

サバ缶もナメてはいけませんね！



三陸沖 「水脂」 の極上サバ缶
はこちらから。




普段、缶詰が食卓に上がることは殆どなく、私もつまみで食べることもありませんが、

使い方によっては素敵な料理になるもんですね。

３．１１の震災以降、非常食として常備している缶詰類。

賞味期限の管理も必要なので、定期的におつまみに変身させてみようかな！！