こるまの日々是好日シーズン２

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バレンタインが近いということもあるけど
冬はチョコ系のスイーツが食べたくなります。
寒いから甘いチョコを体が欲しがるのかもね〜

今回はバナナのガトーショコラを焼きました。



バナナにレモン汁をかけたけど
焼きあがると色が悪い・・・
でも食べるとバナナはしっとり〜



スクエアー型で焼いて好きな大きさにカット
ラッピングしたらバレンタインにもGood



チョコとバナナって相性抜群！
わかっていたけど改めて実感（笑）
小麦粉の他におからパウダーも入れたけど
チョコと生クリームでおから感は全く無しでした。
しっとりしてすごく美味しかった
砂糖は入れてないけどミルクチョコレートと調整ココア
バナナの甘味で濃厚なガトーショコラになりました。

前回ロールケーキで作ったバレンタインスイーツが
簡単で美味しかったのでまたまた作りました。
今回はこちらの菓子パンで挑戦♪

　□チーズ蒸しケーキ



つぶしたチーズ蒸しケーキに砕いたクッキーとレーズン
レモン汁を入れ混ぜて丸めました。
水分が足らなかったのでレンチンで戻したレーズンの汁も少し入れました。
最後にホワイトチョコでコーティング！



前回より湯煎したチョコをかける手間が増えたけど
その分高級感が増し味もグレードアップしました。



ギフトボックスに入れれば
もとが菓子パンとは思えな〜い。



ホワイチョコでコーティングしてるから
すごく濃厚で美味しいです
チーズの味もほんのりしま〜す。
蒸しケーキ一個と板チョコ１枚４０グラムで９個できました。

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今年に入って初のスイーツ作りです。
編み物ばかりしてるので他の事はしたくな〜い
でも超簡単なレシピを発見したので久々に創作意欲が（笑）

使うのはスーパーでよく見かける１００円のロールケーキ
レシピはこちらのブログを参考にさせて頂きました→☆



ロールケーキにレーズン・クルミ・生クリーム・ラム酒を入れて
混ぜて丸めるだけ〜簡単すぎ



ココアをまぶして完成です♪
ココアが白っぽいのはスティックタイプの調整ココアを使ったから
茶色い方がもっとチョコっぽいけど・・・
味はちゃんとココアなので問題ありません。



ハートのクッキー型に入れて形成すればケーキっぽくなりました。



断面はこんな感じです



超簡単なのに美味し〜い
ちょい足しレシピってよくあるけど
元々完成してるものに手を加えるわけだから
より美味しくなるのは当たり前かもね〜
生クリームでしっとり、ラム酒で高級感が出て
もとが１００円のロールケーキとは思えない＼(◎o◎)／！
オーブンも何も使わないから小さな子供でも出来るし
お菓子作りが初めての人でも失敗しない凄いレシピです。

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先日の黒柳徹子ケーキが簡単で
すごく美味しかったのでまたまた作りました。
今回はカップにクッキーと生クリームを入れただけの
超簡単手抜きケーキです（笑）
黒柳徹子ケーキの記事はコチラ→☆



写真ではわかりにくいけど
抹茶を入れたので抹茶ホイップです。
オレオみたいなココアクッキーと
抹茶ホイップの相性は抜群！



それにおつとめ品で買ったイチゴをトッピング♪
甘酸っぱいイチゴと甘い抹茶ホイップ
ほろ苦いココアクッキーが美味し〜い
しばらく生クリームとクッキーのケーキにハマりそう。

*｡･ﾟ･*｡･ﾟ･*年末のご挨拶*｡･ﾟ･*｡･ﾟ･*｡･*

いつの間にか生活の一部となってしまったブログですが
年明けには早くも４年目に突入します。
今年も訪問してくださったみなさん、ありがとうございます。
特に面白いわけでもなくパッとしないブログですが
来年もマイペースで続けていきたいと思いますので
これからもよろしくお願い致します。
皆さん良いお年をお迎えください。

先日ブロ友さんのところで
黒柳徹子ケーキと言うワードを発見
何なに？っと思って調べてみたら
クッキーと生クリームで簡単に作れるケーキだった。
黒柳徹子さんがザ・ベストテンでみんなに振る舞ったとか
その記事を読んでいたらリアルタイムで見た
遠い記憶がよみがえりました（笑）

なんか懐かしかったので作ってみました。



パウンド型で作ると簡単に作れるという事で
ミニサイズのパウンド型で作りました。
クッキーの片面を牛乳に２秒浸して
生クリームをサンドしていくだけ〜
私は濃いコーヒーに浸しました。



パウンド型の底や横にも生クリームを塗り
クッキーの上からも生クリームを塗り
アルミホイルをかぶせて冷蔵庫で冷やすだけ。
一日置けばクッキーがしっとりして本物のスポンジみたいになります。



一日待ってからの待望の断面ショー



オォ〜！トレビア〜ン♪
本当にケーキみたい。
ミニパウンド型で作ったからクッキーが少なめで
生クリームが多かった・・・
バランス的にはもう少しクッキーが多い方が好きなので
この後クッキーを割ってブスブス生クリームの中に突き刺して冷蔵庫へ
数時間後に食べてみるとクッキーの食感が残っていて美味しかった。
しっとりが好きな人は一日寝かせたほうが良いけど
ザクッとした食感が好きな人は数時間冷やすだけでOKです。

簡単で誰にでも作れる黒柳徹子ケーキ凄い！
ちゃんとデコレーションすればもっとケーキぽくなるし
クッキーで作ったと思えないからみんな騙されるよ〜♪