こるまの日々是好日シーズン２

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相変わらず毎日暑いです。
お昼はほとんど冷たい麺の日々です。
とあさんのところで初めて見た「すったて」
美味しそうだったので作ってみました。
暑くなったら作り出す「すったて」 by 〜とあ〜



埼玉県川島町の郷土料理だそうです。
お味噌ベースの出汁に胡麻、紫蘇、生姜、茗荷などの
いろんな薬味が入っています。



いつも食べる麺つゆの味とは違う
お味噌味が美味しいです。
きゅうりのスライスがよく合います。
すったてと一緒に食べたのは
うなきゅうならぬ穴子きゅうり巻きで
スーパーで買ったものです。

冷たい麺のレパートリーが増えました。
とあさん美味しいレシピありがとう〜。



今回使ったコチラのお皿は
ある方から頂いたムーミンのお皿。
さっそく使いましたよ〜。
何気なくムーミンパパとママが見えるでしょう♪


〜嬉しいお知らせ〜
ほうれん草とベーコンのミニキッシュを
心姫さんがアレンジして作ってくれました。
心姫のゆるゆる日記 その２
子供さんの運動会のお弁当に
シュウマイの皮でミートグラタンを作ったら
子供さんたちに好評だったそうです。
心姫さんありがとう〜。

　

スーパーの見切り品ワゴンで
お買い得のトウモロコシを発見
小さいけど１本３０円です。
去年は２０円で買えたから少し高く感じます。



このお買い得トウモロコシを
一番喜んでいるのはもちろん
ピーちゃんだよ〜。



去年初めてトウモロコシをあげたけど
ちゃんと覚えていました。



器用に薄い皮を剥いて
中身を食べています。
食べた後はくちばしに
いっぱい食べかすが・・・



キャ〜、可愛いすぎる〜



汚いくちばしでカメラを
キョトンと見つめるこの顔
間抜けすぎて可愛い〜。
液晶画面でこの顔を見て
ひとり大笑いしてしまった〜

　

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結婚して１７年になりますが
ダンナがササミが好きだと去年知りました（笑）
それからはお財布にも優しいササミを
よく買うようになりました。

美味しそうなササミのレシピを発見
さっそく作ってみました。

□大葉とごま衣のササミ天
　参考にしたのはコチラ→☆



衣に刻んだ大葉と胡麻を混ぜて
揚げるだけ〜。



大葉と香りと胡麻の食感が
すごく美味しいです。
大葉の緑が見た目にもキレイですよね。
ついでにレンコンの天ぷらも揚げました。

本日もコメント欄おやすみしま〜す。

　


ベタベタ・ニオイが気になるなら！アセッパー

去年初めてゴーヤを育てました。
ベランダなのでどうかなって思いましたが
立派な緑のカーテンができました。
そしてゴヤーの実も収穫できました。

今年は去年のゴーヤの実から取った種を
発芽させて植えるとゴーヤの苗が育ちました。
今年は摘心もする予定です。
去年より豪華な緑のカーテンを目指します。



そして今年は野菜にも挑戦中です。
ミニトマト緑色の実がなっていますが
これから赤くなるのかな〜。



これはしし唐です。
葉っぱもいっぱいお花もいっぱい
虫もいっぱいです・・・



しし唐の実が全然できないな〜と思ってたら
ある日突発見してビックリです。
虫ばかり見てたから気づきませんでした（笑）



可愛さに負けて買ってしまった
ワイルドストロベリー♪



すでに小さい苺ができてる〜。
たくさんできると良いな。



ワイルドストロベリーって
ヨーロッパでは「Lucky＆Love」を
アメリカでは「Miracle」を呼ぶと言われいる
縁起の良いハーブだそうですよ。
可愛いだけじゃなく夢のある植物ってステキですね。
わが家にも素敵なことが起こるかな♪

本日コメント欄おやすみしますね。

　

５月なのに夏のように暑いのは何故・・・
エルニーニョの影響らしいけど
日本の四季はどこへ行ったのでしょう〜。

こんな時は冷たいそうめんの出番です。
パワーが出そうなそうめんレシピを見つけました。
参考にしたのはコチラ
トロトロ★長芋と柚子胡椒のつけそうめん by yacchi8☆



そうめんは普通に茹でます。
このそうめんカラフルでキレイでしょう〜。
人参やカボチャ、ほうれん草などが練りこまれています。



すりおろした長芋とチューブの柚子胡椒を
麺つゆに入れるだけです。（ネギも入れました）
あとは混ぜ混ぜしてそうめんをつけて頂きます。



メチャメチャ美味しいです。
これ、クセになりそう♪
そうめんが細いので長芋入りのつゆが
良く絡んでおいしいです。
いつも余る麺つゆが足らないくらいです（笑）

そうめんだけだと物足らないこともありますが
長芋入りは食べ応えがあります。

　

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