こるまの日々是好日シーズン２

相変わらず毎日暑いです。
お昼はほとんど冷たい麺の日々です。
とあさんのところで初めて見た「すったて」
美味しそうだったので作ってみました。
暑くなったら作り出す「すったて」 by 〜とあ〜



埼玉県川島町の郷土料理だそうです。
お味噌ベースの出汁に胡麻、紫蘇、生姜、茗荷などの
いろんな薬味が入っています。



いつも食べる麺つゆの味とは違う
お味噌味が美味しいです。
きゅうりのスライスがよく合います。
すったてと一緒に食べたのは
うなきゅうならぬ穴子きゅうり巻きで
スーパーで買ったものです。

冷たい麺のレパートリーが増えました。
とあさん美味しいレシピありがとう〜。



今回使ったコチラのお皿は
ある方から頂いたムーミンのお皿。
さっそく使いましたよ〜。
何気なくムーミンパパとママが見えるでしょう♪


〜嬉しいお知らせ〜
ほうれん草とベーコンのミニキッシュを
心姫さんがアレンジして作ってくれました。
心姫のゆるゆる日記 その２
子供さんの運動会のお弁当に
シュウマイの皮でミートグラタンを作ったら
子供さんたちに好評だったそうです。
心姫さんありがとう〜。