主婦こるまの〜日々是好日〜

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春巻きの皮シリーズなのに
浮気をしてしまい買った焼売の皮・・・
余っているので先日ピザを作りました。

　□焼売の皮de簡単ピザ



パスタ用のトマトソースを塗り
冷蔵庫にある食材を乗せて
チーズをかけて焼いただけの簡単ピザです。

これはネギとしらすのピザ



他にはポテトとハムのピザ
キャベツとハムのピザです。



ビザ用のチーズが残り少なく
とろけるスライスチーズを使いました。
でもピザ用チーズほどとろけず見た目が今イチです。

焼売の皮は２枚重ねて焼いてます。
１枚だと具が重くて持ちにくいし
こぼれそうになります。
皮にお水をつけなかったので
ひっついてはいませんが重ねたまま食べました。
簡単にできて美味しいです。

　

サンプル品でもらった青汁
そのまま飲むかどうするか悩んで
お菓子作りに使うことにしました。



作ったのは青汁のビスコッティです。
もちろんココナッツオイルで作りましたよ。



抹茶のような綺麗な色に焼けました。
青汁といわなければ抹茶で通るかも。



レーズンとクルミも入れました。
メチャメチャ美味しです。
青汁の苦味は一切ありません。
これを作るために青汁を買いたいくらいです

　



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先日友達とグランフロントへ行ったとき
お出汁で有名な茅乃舎さんで
和風ピクルスの素を買いました。

ピクルスは苦手なのですが
試食したらすごく美味しかったので
思わず買っちゃいました。



レシピ本も付いていました。
きゅうりと赤パプリカ黄パプリカの
３種類をピクルスにしました。



半日〜２日漬ければ食べられます。
カレーを作ったのでカレーのお伴に
細かく切ってお皿に乗せました。



mariさんがカレーのご飯を
ココナッツオイルで炊いていて
美味しそうだったので私もマネしてみました。
大匙一杯のココナッツオイルを入れて炊きました。
mariさんのココナッツライスはニンニクや
玉ねぎ炒めなどが入った豪華版です→ココナッツオイル体験記＃13



ココナッツオイルで炊いたご飯美味しいです。
まったく脂っこくなくコクがあるかも。
カレーにはすごく合うと思います。
クッキング用のココナッツオイルを使ったので
匂いもなく何の違和感もありません。
ご飯と一緒に炊くのが一番無理なく
ココナッツオイルを取れるかもしれません♪

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桜が急に咲き始めました。
学校や公園いろんな場所に桜が植えられているので
遠くに行かなくても桜の花を見ることができて嬉しいです。



満開の桜はもちろん綺麗ですが
蕾が残る５分咲きも好きです。
蕾の方がピンクの色が濃くて可愛い気もします。



数日前ですが空が青かったので
思わず通りがかりに写真を撮りました。
ソメイヨシノは一番桜らしい桜ですね。



そしてこちらは夜桜です。
上の写真と同じ桜の木です。



ライトアップはされていませんが
街灯の明かりで幻想的です。



上手く写真が撮れませんが
夜桜の雰囲気だけ伝わるでしょうか・・・



今度は満開の桜を撮りたいです。

本日コメント欄お休みします。

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お天気が良いので
お外を見ているピーですが
あ〜窓ガラスにもう一羽映っていますよ。



ピーが窓ガラスに映ってるよ〜。



写真を撮っているときには気づかなかったけど
液晶画面で確認すると映ってました。



ピーの全身は尾羽が長くて写真に収まりません。



クッキング用のココナッツオイルが届きました。
とあさんが使っているものと同じです。



どこも売り切れでしたが
３個セットで販売しているお店があり
在庫有りだったので迷わず注文しましたよ。
送料込みで２９８０円だったので安いと思います。

バージンに比べるとだいぶ安いので
お料理に遠慮なく使えます。
クッキング用は匂いもないので
食材を選ばず使えるのが嬉しいです。

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