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2015年04月01日

和風ピクルスとココナッツライスカレー

先日友達とグランフロントへ行ったとき
お出汁で有名な茅乃舎さんで
和風ピクルスの素を買いました。

ピクルスは苦手なのですが
試食したらすごく美味しかったので
思わず買っちゃいました。

IMG_6643.JPG


レシピ本も付いていました。
きゅうりと赤パプリカ黄パプリカの
3種類をピクルスにしました。

cats.jpg


半日〜2日漬ければ食べられます。
カレーを作ったのでカレーのお伴に
細かく切ってお皿に乗せました。

IMG_6700.JPG


mariさんがカレーのご飯を
ココナッツオイルで炊いていて
美味しそうだったので私もマネしてみました。
大匙一杯のココナッツオイルを入れて炊きました。
mariさんのココナッツライスはニンニクや
玉ねぎ炒めなどが入った豪華版です→ココナッツオイル体験記#13

IMG_6701.JPG


ココナッツオイルで炊いたご飯美味しいです。
まったく脂っこくなくコクがあるかも。
カレーにはすごく合うと思います。
クッキング用のココナッツオイルを使ったので
匂いもなく何の違和感もありません。
ご飯と一緒に炊くのが一番無理なく
ココナッツオイルを取れるかもしれません♪




 
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タグ:晩ごはん
この記事へのコメント
  ☆misyaさん、こんばんは(^^)

ピクルス苦手なんだけど
この和風ピクルスの素は食べれるのよん。
お出汁が効いてて酸っぱ過ぎず美味しいよ〜。

色がキレイだと見てるだけでワクワクするよね。
お料理って色も大切だよね。
ピクルスカレーとも良く合うよね。
ココナッツオイルで炊いたご飯美味しいよ。
mariさんはニンニクともか入れてたけど
カレーには良いと思うよ*(@>∀<@)キャハッ*"
Posted by こるま at 2015年04月02日 21:43
こるまちゃん〜こんばんは♪
うひょ!ごめんよ、新しい記事がアップされてた!
えへっつ、でもあんまりにも美味しそうだから、こちらにもコメント^^
許してね^^
和風ピクルスの素ってあるのね♪
これから良いね、ピクルス、大好き♪
お色が綺麗だ〜お店のピクルスみたいだよ!
mariちゃんのココナッツオイルごはんとカレーとピクルス♪
お洒落〜美味しそうです♪
ココナッツオイルごはん、今度またタモリさんカレー作ったときに
ちょっとココナッツオイルごはんにしてみようかな^^
良いね♪
Posted by misya at 2015年04月02日 21:26
  ☆すみれちゃん、こんばんは(^^)

和風ピクルスの素お出汁が効いて美味しいよ。
苦手な私でも食べられる優れものなのだ〜(笑)

ココナッツオイルでご飯炊くと美味しいよ。
でもクッキング用の匂いのない物のほうが良いよヾ(@>▽<@)ノ
Posted by こるま at 2015年04月02日 20:31
  ☆suuさん、こんばんは(^^)

カラフルなピクルスカレーに合いますよ〜。
ピクルス苦手なんですけどね、
このピクルスの素は美味しくて私的にはヤバイです(笑)

このお店の商品は全部美味しそうなんですよ。
mariさんはマヨネーズがすごく美味しいって言ってました。
今度行ったら試食するつもりです。
suuさんも行くことがあればいろいろ試食してみてね(*α∀α*)うふふ
Posted by こるま at 2015年04月02日 20:27
こるましゃんこんばんは!
カレーにはやっぱりピクルスですね!
和風なのも落ち着く味で美味しそう〜
お写真も綺麗ですね^^

カレー、ココナッツオイルで〜mariさんの!コクが出て美味しくなるんですね〜試してみなきゃ^^

応援です
Posted by 山都すみれ at 2015年04月02日 20:16
こるまちゃん、こんばんは〜♪

カレーライスと色鮮やかピクルスの組み合わせ凄くいいね。
私、ピクルスは自分で漬けてそれなりに美味しかったけど、これ欲しい〜!
ブログやってると、こうゆう情報がゲットできていいわ〜。

今度、欲しくなるのはコノお店の商品かも〜。
Posted by suu at 2015年04月02日 20:12
  ☆ガンプランナーさん、こんにちは(^^)

和風だけどお漬物とは全然違いますよ。
お出汁の味がする酸っぱくないピクルスです。
苦手な私でも美味しく食べられる
スゴイピクルスの素だと思います(*α∀α*)うふふ
Posted by こるま at 2015年04月02日 17:28
和風ピクルスと聞いて 一瞬 お漬物?と思ったら
ピクルスの作り方で 和風な味なんですかね
結構ピクルス好きなので 興味沸きます ^^d
Posted by ガンプランナー at 2015年04月02日 16:58
  ☆ノリックさん、こんにちは(^^)

いつも応援ありがとうございます☆

写真をいっぱい使うと容量が重くなるので
最近は編集などもすることを覚えました(笑)

ピクルスの上からの写真は
本当は編集したくなかったけど・・・
記事の流れ上編集することに。
本来は丸いガラスビンの淵も入って綺麗な写真なんですよ〜。

>カレーの一部分が切り取られていても
 全体像がきちんとイメージできるので
 写真撮りがしっかりされている証拠と感じました♪

ありがとうございます。
師匠の記事でもありましたよね。
全部入れずあえて切り取る。
そのほうがイメージが広がるんですよね(*´σ-`*) ヘッヘッヘ〜
Posted by こるま at 2015年04月02日 15:36
  ☆さとしさん、こんにちは(^^)

私もピクルス苦手だよ〜。
でもこのピクルスは酸っぱくなくて美味しいのだ@^o_o^@フンフン
和風だしが効いてるし水で薄めて作るから
自分で好みの酸っぱさにできるよ!

ココナッツオイルでピクルスの味は変わりません(笑)
Posted by こるま at 2015年04月02日 15:29
こるまクン
こんにちは♪

なんか
ひさしぶりに 訪れたなら…

細部に
わたって 記事づくりが 丁寧にまとめられていて…

ヨコから
眺めた ピクルスの 瓶詰めの様子や

俯瞰から
瓶の中を のぞいた シーンなど

分かりやすくて
キレイな写真を添えた 編集になっていましたヨ♪

オレ的には
カレーのクローズアップされた写真に 感激…

カレーの
一部分が 切り取られていても

全体像が
きちんとイメージできるので

写真撮りが
しっかりされている証拠と 感じました♪

じゃ
応援してから
帰ろうかナ。

にょ。
Posted by ノリック at 2015年04月02日 12:16
こるまさん、こんにちわ〜!

ふぇぇぇ〜ぇ!
ピクルス嫌いですぅぅ・・・。(><)
苦手ですぅ・・・。

でも。
ココナッツオイルでピクルスの味が変わります?
てか、和風ピクルスって・・・?
普通のピクルスと味違います?

Posted by さとし at 2015年04月02日 12:08
  ☆k-hirataさん、こんにちは(^^)

カレーといえば福神漬けからっきょうですよね。
でもピクルスも甘酸っぱいからよく合います。
3色で彩りがキレイでしょう〜。
他にトッピングがなくても豪華に見えますよね(笑)

「k-hirataココナッツオイルでコメを炊く」
なかなか良いタイトルですね(* ̄▽ ̄)ニヤリ
是非クッキング用を買ってコメを炊いてくださいヾ(´∇`)ノ゙
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:34
  ☆べにゆうさん、こんにちは(^^)

そう、良くあるんですよ〜。
嫌いだったものが何となく美味しそうに見える時って。
そういう時は食べてみると美味しくてビックリ(゚д゚)!
ピクルスもまさにそれです(笑)
酸っぱすぎるのは苦手ですが優しいお味ならOKです。

ココナッツオイルのご飯美味しいですよ。
クッキング用ならどんな人でも抵抗なく食べられます(*α∀α*)うふふ
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:27
  ☆しぶさん、おはようございます(^^)

カレーは時々無性に食べたくなりますよね。
うちはダンナがカレーが大好きで3日間カレーでも文句を言いません。
4日目でもカレーはと聞かれます(笑)

お店で食べるピクルス美味しいですよね。
茅乃舎さんのピクルスの素すごく美味しいですよ。
苦手な私が美味しく食べられるくらいですから(*´σ-`*) ヘッヘッヘ〜
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:21
こんにちは

カレー、鮮やかな色彩ですね
福神漬け以外に色を足す要素が無いと思ってましたが
お見事です 美味そうだ!

ココナツオイルでコメを炊く、いただきます
その前にクッキング用を買ってこないとね!

※顎は丈夫なようです 少なくとも足腰より筋力があるみたいだね

凸凸
Posted by k-hirata at 2015年04月02日 11:21
  ☆sararaさん、おはようございます(^^)

茅野舎さんの商品全部欲しいですよね。
テーマパ−クのように楽しいお店です(笑)
mariさんいわく全品試食ができるらしいので
今度はマヨネーズの試食をするともりです♪

「野菜だし」飲みましたよ〜。
コンソメスープのような味で美味しかったです。
お出汁は5種類全部飲みました!
とりあえず初めての購入だったので
普通のもお出汁を買いました。
お金に余裕があれば全部欲しいです(〃^¬^〃)
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:17
  ☆ラテさん、おはようございます(^^)

ラテさんもピクルス好きなんですね。
私は最近やっと食べられるようになりました。
酸っぱすぎるのは苦手だけど・・・
お出汁が効いた和風味すごく食べやすいです。

ココナッツオイルご飯にも合うからビックリです。
コクとツヤがでて美味しいですよ。

本当今日は洗濯日和ですね。
でも今の時期は花粉が凄いので部屋干ししています。
ラテさんも素敵な一日を過ごしてね(*nn*)ウキウキ
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:09
こるまさん、こんにちは^^

苦手なものでも、たまに食べてみると美味しいかも?食べれるかも?って
いうのに出会うことありますねぇ(^.^)
茅野舎さんから、ピクルスの素も出てるんですね!カレーに彩がきれいです!

クッキングココナツオイルは無臭なんですね、それだと使う幅もぐんと広がりますね^^
ココナツオイルで炊いたご飯、特別感あっていいなぁ(^.^)
Posted by べにゆう at 2015年04月02日 11:05
  ☆びぃちゃんさん、おはようございます(^^)

ピクルス好きなんだね!
私は昔から苦手でハンバーガーのピクルスも取って食べてたよ(笑)
最近は少し食べれるようになったよ〜。
お店とかで出てくるピクルスが美味しくて少し興味が出てきた。
やっと大人の味覚になったのかもね(笑)

お出汁が効いてるからすごく食べやすいよ(´艸`)フフフ・・・
Posted by こるま at 2015年04月02日 11:03
こるまさん こんにちは♪

カレー良いですね♪
スパイシーな香りが想像できて
食べたくなります^^〃

お店で食べるピクルスは美味しくて好きだけど
自分で作ると 美味しくできたためしがないのです。。。
茅乃舎さんね!φ(o´C_,` o)メモメモ
Posted by しぶ at 2015年04月02日 10:43
こるまさんへ

茅野舎、いいですよね。
mariさんの使っているマヨネーズも興味があるし、このピクルス液もいいな。
でも全部買うと破産しそうだ!!

私のお気に入りは「野菜だし」
コンソメのような感じの野菜だしのティーパックがあるの。

濃いめに煮出して飲んでもおいしいし、
もちろんスープ煮もおいしいよ
Posted by sarara at 2015年04月02日 10:31
こるまちゃん♪ おはよう。

ピクルス大好きですがこの和風味もひと味違ってよさそうですね。
そしてココナツオイルを入れてご飯を炊くっていいですね。
カレー以外にも炒飯やチキンライスとか良さそうです。

今日は束の間の晴れのようです。
朝から洗濯、シーツ洗いと忙しいですがとっても気持ちいいです。
あっでも花粉が苦しいけど(笑)

有意義な一日を♪
Posted by ラテ at 2015年04月02日 08:45
おはよう!

ピクルス苦手なのね。。
酢の物がダメなのかな?

お酢もピクルスも大好き〜しかも酸っぱーーーいの♪
常備品で、食べすぎると体を冷やすから気をつけてるよ(><;)
それくらい好きなの(笑)

うぉ〜カレーにピクルスたっぷりのせて食べたいよ(≧▽≦)

高価そうな素だから、きっと上品なお味で美味しいんだろうな♪
Posted by びぃちゃん at 2015年04月02日 07:37
  ☆なっちゃんさん、こんばんは(^^)

ピクルス苦手なのに美味しくてビックリよん(@_@)
お出汁の美味しいお店だから
間違いのない味だよ♪
何でもマヨネーズが美味しいらしいけど
まだ試食したことないから今度行ったら
試食してみるよ〜(笑)

赤・黄・緑って信号機みたいだけど
キレイだからテンションが上がるよね。
大阪では信号の緑は渡れ!黄色はまだ渡れる!
赤は気を付けたら渡れる!って知ってる?
子供の教育にはよくないね(>∀<)))ギャハ!!!
Posted by こるま at 2015年04月02日 00:05
  ☆マリリンへ

へっ、(`∪')うん?!
他に何か謝ったっけ・・・
ツクレポは慎重にせなアカンことが今日わかってん(笑)
Posted by こるま at 2015年04月01日 23:56
こるまさん、こんばんは♪

さすが都会はオシャレなものがあるーっ!!
試食して正解なら、買いですね!!!
きゅうりとパプリカが元気なカラーで、
さっぱりしたピクルスだともう夏を先取りな感じのレシピですね( *´艸`)

和風だけあって、出汁がよくきいてるんですねー♪
Posted by なっちゃん at 2015年04月01日 23:53
ぶぶぶ(笑)<ごめんね、ごめんね〜(^□^*)がははは…
何か、今日はいやに謝るな〜( ̄▽ ̄)ニヤリ

んなこと、全然、思ってないわ〜(^◇^)
ツクレポ、嬉しいに決まってるや〜〜ん( ̄▽ ̄)ニヤリ
Posted by mari at 2015年04月01日 23:51
  ☆mariさん、こんばんは(^^)

茅乃舎さんは何度か行ったことあったけど
試食は初めてでお出汁も5種類試飲したよ〜。
一番ポピュラーなお出汁を買ったよ。
もったいないから何に使うか考え中・・・(笑)
マヨネーズ今度試食するわ☆
全部欲しくなるよね。

大阪にはお店が一件しかないから
レジがいつも行列やわ〜。
私のツクレポはアレンジして貧相になるパターンが多いわ。
ごめんね、ごめんね〜(^□^*)がははは…
Posted by こるま at 2015年04月01日 23:40
こるまちゃん、こんばんはー。

これ、知ってる〜〜!
私も試食して美味しかったから、買ったよ!
茅乃舎さんは、お店で出しているものは、全部試食させてくれるの知ってる?
それを知って、
私、あれこれ、ほとんど、試食させてもらったんだ〜〜(笑
ほんと、それだけでおなかいっぱいになった!
今度、マヨも試食させてもらってみ?
めっちゃ、美味しいから〜〜♪
茅乃舎さんの出汁、使いだすと、ほんと、他の出汁が使えなくなるよ。

ココナッツライス、リンクとツクレポありがとう♪

応援〜♪
Posted by mari at 2015年04月01日 23:25
 ☆とあさん、こんばんは(^^)

ピクルスの素酸っぱすぎず
お出汁が効いて美味しいよ。

ご飯に混ぜて炊くと家族全員
毎日無理なく食べられるから良いよ。
癖もないしお米もツヤツヤするよ〜w(≧▽≦)w キャハハッ
Posted by こるま at 2015年04月01日 22:42
こるまちゃん、こんばんは
やったー!コメント欄あいたー(笑)
ココナッツライスでカレー
よさそー!私もやってみる!
ビクルスの元も気になるわ
Posted by とあ at 2015年04月01日 22:16
  ☆はるこまさん、こんばんは(^^)

和風ピクルスの素お出汁が効いて美味しいよ。
はるこまさんならお家で美味しいお出汁がとれるから
簡単に和風ピクルスが作れると思うよ。

原材料は米酢・砂糖・昆布だし・魚醤(かつお)
食塩・酵母エキスって書いてあるよ。
カレーと一緒に食べたら美味しかったよ。

桜の蕾可愛いよね。
人生の五分咲きって何歳くらいだろう・・・
もう私たちは葉桜かな〜(^□^*)がははは…
散り際もキレイだよね!
Posted by こるま at 2015年04月01日 21:34
こるまちゃん、こんばんは。

和風ピクルスの素なるものがあるの?
いいね、野菜を沢山漬けてもりもり
食べられる〜
カレーの付け合せにめっちゃきれいだね。

↓の桜、
いいね。ほんと、満開もいいけど五分咲きくらいのときの感じもいいわ。
初々しさがいいのよ(o^ ^o) /

人生においても五分咲きくらいのときが美しいかも(o^ ^o) /

応援☆
Posted by はるこま at 2015年04月01日 21:19
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