主婦こるまの〜日々是好日〜

最近は野菜が高いので
新玉ねぎのサラダばかり食べています。
新玉ねぎはスライスしてシンプルに
かつお節とポン酢で食べるのが好きです。

今回は新玉ねぎと豚バラで
メインになるおかずサラダを作りました。
参考にしたレシピはコチラ→☆



茹でたもやしとスライスした新玉ねぎを
お皿に敷いてカリカリに焼いた豚バラ肉を乗せました。



豚バラにはニンニクを塗り
片栗粉をまぶしてカリカリに焼きます。
最後に甘酢をかけて味付けします。



お皿に盛ったら胡麻とマヨネーズ
ネギを乗せれば出来上がりです。
甘酢ダレを多めに作ればドレッシングはいりません。
私は少なかったのでもやしと新玉ねぎには
和風ドレッシングをかけて頂きました。
これ、ガッツリ系の美味しいサラダです！

お皿はおれんじさんから頂いたものです。
mariさんと形違いのおそろいなのだ〜。
お皿が素敵だとお料理も美味しそうに見えますよね。