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2015年05月04日

新玉ねぎとカリカリ豚の甘酢がけサラダ

最近は野菜が高いので
新玉ねぎのサラダばかり食べています。
新玉ねぎはスライスしてシンプルに
かつお節とポン酢で食べるのが好きです。

今回は新玉ねぎと豚バラで
メインになるおかずサラダを作りました。
参考にしたレシピはコチラ→

IMG_7057.JPG


茹でたもやしとスライスした新玉ねぎを
お皿に敷いてカリカリに焼いた豚バラ肉を乗せました。

IMG_7059.JPG


豚バラにはニンニクを塗り
片栗粉をまぶしてカリカリに焼きます。
最後に甘酢をかけて味付けします。

IMG_7060.JPG


お皿に盛ったら胡麻とマヨネーズ
ネギを乗せれば出来上がりです。
甘酢ダレを多めに作ればドレッシングはいりません。
私は少なかったのでもやしと新玉ねぎには
和風ドレッシングをかけて頂きました。
これ、ガッツリ系の美味しいサラダです!

お皿はおれんじさんから頂いたものです。
mariさんと形違いのおそろいなのだ〜。
お皿が素敵だとお料理も美味しそうに見えますよね。

 
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タグ:晩ごはん
posted by こるま at 20:05 | TrackBack(0) | 晩ごはん

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専業主婦になって2年が経ちました。 節約料理や日々の暮らしを綴っています。 ダンナとオカメインコ♂の二人と一羽暮らしです。    気軽にコメントして下さいね♪ 
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