2016年04月05日
サンスクリット？あの穀物の語源とは
もち麦。
2016.3.29 フジテレビ3時間特番
「その原因、腸にあり！
〜便秘！肌荒れ！花粉症！お悩み解決SP！」
で紹介されて以来、勢いが衰えません。
(画像引用 http://microdiet.net/diet/000350.html)
「もち麦」は大麦の一種。
米にうるち米ともち米があるように
大麦にもうるち麦ともち麦があります。
もち麦のすごいところ
1. コレステロールを下げるβグルカンが豊富
2. 白米と比べて食物繊維が20倍
3. ポリフェノール、ビタミンB2、鉄分など、
美肌に大切な成分が多い
というわけで、
栄養学的に「もち麦」最高！！
・・・・という記事になると思ったでしょう。
私があえて触れるのは、
逆に誰からも相手にされない
「うるち」
の方です！！
「もち麦」、「もち米」はわかります。もちもちするから。
では、「うるち」とは何でしょう？
うるち、漢字で書くと「粳」
このウルチ、という言葉が
古代サンスクリット語のヴリーヒ（vrihi）＝「米」
に由来する、という説があります。
このヴリーヒ→ウルチ説を唱えたのは
新村 出（しんむら いずる）京都大学教授。（1876年〜1967年）
日本の言語学の草分け的な学者さんです。
新村博士は『東亜語源志』で次のように述べています。
粳（うるち）は国語で古くウルシネと呼んだことは『和名抄』以来の辞書でも明かであるが
〜中略〜
米といふ語が、最も古く文献に現れてをるのは、印度の「詩経」の一つで、『阿他婆吠陀』の中に見えるヴリーヒといふ語形である。
このあと新村博士はさらに論を展開し、
ウルチが西方に進出して、
ギリシア語で「オリザ(oryza)」、
ラテン語で「アルス(arusu)」、
イタリア語で「リゾ(riso)」、
英語で「ライス(rice)」に転じた、と仮説を立てます。
さすがにちょっと飛躍しすぎのような・・・・。
結局、うるちの語源については
今でも結論が出ていません。
しかし「うるち」という言葉の響き、
日本語離れしていて想像をかき立てられます。
ということで今回の語呂合わせは
「うるち」「古代サンスクリット語？」
でいきましょう。
「売る地、産す栗？」
買い手は、栗に目がないようです。
ところで「うるち」＝「ヴリーヒ」＝米ってことは、
うるち米＝米米ということに。
犬ドッグ、鳥バードのようで、これはおかしい。
これからは、お米のことを
単に「うるち」と呼ぶようにします！
（結論がおかしい）
2016.3.29 フジテレビ3時間特番
「その原因、腸にあり！
〜便秘！肌荒れ！花粉症！お悩み解決SP！」
で紹介されて以来、勢いが衰えません。
(画像引用 http://microdiet.net/diet/000350.html)
「もち麦」は大麦の一種。
米にうるち米ともち米があるように
大麦にもうるち麦ともち麦があります。
もち麦のすごいところ
1. コレステロールを下げるβグルカンが豊富
2. 白米と比べて食物繊維が20倍
3. ポリフェノール、ビタミンB2、鉄分など、
美肌に大切な成分が多い
というわけで、
栄養学的に「もち麦」最高！！
・・・・という記事になると思ったでしょう。
私があえて触れるのは、
逆に誰からも相手にされない
「うるち」
の方です！！
「もち麦」、「もち米」はわかります。もちもちするから。
では、「うるち」とは何でしょう？
うるち、漢字で書くと「粳」
このウルチ、という言葉が
古代サンスクリット語のヴリーヒ（vrihi）＝「米」
に由来する、という説があります。
このヴリーヒ→ウルチ説を唱えたのは
新村 出（しんむら いずる）京都大学教授。（1876年〜1967年）
日本の言語学の草分け的な学者さんです。
新村博士は『東亜語源志』で次のように述べています。
粳（うるち）は国語で古くウルシネと呼んだことは『和名抄』以来の辞書でも明かであるが
〜中略〜
米といふ語が、最も古く文献に現れてをるのは、印度の「詩経」の一つで、『阿他婆吠陀』の中に見えるヴリーヒといふ語形である。
このあと新村博士はさらに論を展開し、
ウルチが西方に進出して、
ギリシア語で「オリザ(oryza)」、
ラテン語で「アルス(arusu)」、
イタリア語で「リゾ(riso)」、
英語で「ライス(rice)」に転じた、と仮説を立てます。
さすがにちょっと飛躍しすぎのような・・・・。
結局、うるちの語源については
今でも結論が出ていません。
しかし「うるち」という言葉の響き、
日本語離れしていて想像をかき立てられます。
ということで今回の語呂合わせは
「うるち」「古代サンスクリット語？」
でいきましょう。
「売る地、産す栗？」
買い手は、栗に目がないようです。
ところで「うるち」＝「ヴリーヒ」＝米ってことは、
うるち米＝米米ということに。
犬ドッグ、鳥バードのようで、これはおかしい。
これからは、お米のことを
単に「うるち」と呼ぶようにします！
（結論がおかしい）
 | 価格:9,980円 |
