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2013年03月25日

｢鶏そば｣といえば南区出汐の｢醍醐（だいご）｣（｢鶏そば（中華）｣より｢鶏そば（汁）｣の方が好き）

以前もご紹介した段原大通り沿いにある｢醍醐 （だいご）｣。
IMG_0371.jpg

過去の記事
・南区出汐の｢醍醐（だいご）｣で超濃厚な｢鶏そば（汁）｣（｢nico.｣の味をそのまま復刻、クリーミー）

ここの｢鶏そば（汁）｣が美味なのですが、今回は｢鶏そば（中華）｣です。
IMG_0360.jpg

チャーシューは｢鶏そば（汁）｣のような一枚肉ではなく、味付けされた締まったものが3枚。半熟玉子にもやし、メンマ、青ねぎ、海苔がのっています。
IMG_0360拡大.jpg

丸みをおびた中華テイストの麺。
IMG_0369.jpg

特濃ポタージュスープの様なスープは同様で、鶏のだしがとてもよく出ています。
ほんのりとごま油の香りがするのですが、個人的には｢鶏そば（汁）｣の方が鶏だしをダイレクトに感じられて好みでした。

＊すでに閉店されています

醍醐 （だいご）
〒734-0001広島県広島市南区出汐1丁目1-4
営業時間：昼11:30〜14:00、たこ焼き14:00〜18:00、夜18:00〜23:30
定休日：日曜日
駐車場：なし（近くに有料パーキングあり）
TEL：082-236-3579
投稿者：hiroshimagourmet｜17:30 ｜広島市南区グルメ ｜コメント(0) ｜トラックバック(0)
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