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投稿 2018年03月30日 

ふわっふわ食感【人気だし巻きたまごレシピ】本格料理プロの味★おいしい簡単な作り方

今いる場所は…



PicsArt_03-30-04.52.34.png






1.レシピ



今回ご紹介する ヒロパパレシピは…



children-593313_640.jpg

激うま!簡単!たまごアレンジ!
だし巻きたまごです!



ふわっふわ!だしの味!
やみつき間違いなし!





2.【材料】3〜4人分



1.具 



具材3.png

大きめたまご  2個   約40円

            計 約40円










2.だし・他



調味料5.png

水     大さじ3(45g)

白だし   小さじ2(10g)

みりん   小さじ1(6g)

和風だし  少々









3.【作り方】



調理4.png

1.ボールに たまご、水
白だし、みりん、和風だしを入れ
よく混ぜます。



PicsArt_03-30-04.39.05.jpg

2.フライパンを熱し サラダ油を入れます。


3.フライパンに たまごを3/2位流します。弱火



PicsArt_03-30-04.41.32.jpg

4.たまごが8割ほど固まるまで
箸でぐるぐるゆっくりかき回します。


5.2cm位ずつ ゆっくり巻いていきます。



PicsArt_03-30-04.42.45.jpg

6.残りのたまごを 入れます。



PicsArt_03-30-04.44.28.jpg

7.巻いていきます。



PicsArt_03-30-04.46.51.jpg

8.盛り付けて完成!!

 

PicsArt_03-30-04.52.34.png








4.【ポイント】



まとめ3.png

たまごが小さめの場合は
だし等を減らしてください!

焼く初めの直前まで 強火で行きましょう!

1回目の焼き中は ゆっくりと
8割位固まるまで かき回してください!
ふわっふわに仕上がります!

2回目の焼き中は かき回しは しません!

火力と焼き加減に 注意して巻いてください!










5.【まとめ】




使用時間(約10分

ふわっとあっつあつ!

だしが効いてる〜!

めっちゃうま〜!!



ヤバいね!これ〜!!はまる!!

我が家では大好評でした!

是非お試しください!
















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