広告

posted by fanblog

2011年07月24日

ぬた@

いつもコメントご訪問を頂き、ありがとうございますすいません
土日は休みのため、雑事に追われ中々、
皆様のところに参れず、申し訳ございませんすいません
順に、ご訪問させていただきますのでご容赦の程、お願い致します笑い

今日は、わが家の和食の定番。
ぬたをご紹介します。母レシピメモ


星材料
  イカ(たこ・アオヤギなど
     お好きな魚貝で)
  わけぎ或いは九条ねぎ
  わかめ・油揚げ
  お味噌・お砂糖
  お酢・だし


星作り方
  わけぎ或いは九条ねぎを 
  さっと、茹でる。
  ザルにとり、
  直接水をかけず、
  手で遮りながら
  あら熱をとる。
  まな板に載せ、根と刃先を1cmほど切り落とし
  麺棒をころがしぬめりを取り、4cmに長さに切る。
  イカはお湯でさっと茹でる。
  (このイカは先日ご紹介した
   宮崎貝店さんのもので、とっても美味しいのです)
   油揚げは網で焦げないように、両面を焼く。
   わかめは水で戻す。
  

  


 





 





 
 材料の長さを切り揃える。
 電球ここがポイントびっくり
 母から教わったことの中で、
 和え物などを作る場合は
 全ての材料の長さを、切り揃えるびっくりということ。
 見栄えも味も、格段に美味しく感じるはずラブ


出来上がりと酢味噌は下に続きます下矢印

応援お願い致しますすいません
人気ブログランキングへ


わが家ご飯はこちらから


≪北 海 道 ぎ ょ れ ん≫
[送料無料]で、北海道の
新鮮な海の幸が自宅に届く
posted by Tako at 22:36| わが家ご飯
最新記事
最新コメント
責任 by エコおばさん (07/29)
プロフィール
Takoさんの画像
Tako
じん太さ〜〜ん いつもありがとう 歳は少し?とっていますが、たくさんの好奇心を持って、老若男女の方々にアクセスして頂きたいな(^^)/
プロフィール
ブログリンク集
明日は明日の風が吹く。【 マイスターさん】
ユジナ 宝物 【ユジナさん】
砂時計 【るんちゃん】
発信!!北海道 【エコおばさん】
ママの一息タイム 【HJ・ままさん】
たばさんとtabasaの日記 たばさん&tabasaちゃん
たまごっちな日々 【たまちゃん(教祖様)】
天に星 地にスミレ 【さふらん堂さん】
Myblog みかん(mikann)のお気に入り 【みかん(mikann)さん】
吾輩は、犬である。 【柴犬りゅうさん】
ファンタスティック・カラー 【ポジイメさん】
りんごのおいしいとちくちく 【りんごさん】
ハッピー子育て♪ 【ぎんさん】
あれこれ日記 【SHOTAさん】
ぽちぽち散歩 【じんさん】
ちくちく部屋  【ゆうママさん】
Myblog 【himamiさん】
A Day In The Life  【Shu-bonさん】
HPの知識を私にご教授下さい。ブログは簡単だね 【 ゆかぽんたん&次郎君】
でちおの奮闘日記 【でちおさん】
桃さんの日記  【ももさん】
marumaru  【まるよめさん】
frannからお手紙〜 【frannさん】
Let it beで行こう!! 【mituさん】
room-tips 【ha-haさん】
一人暮らしOLのつれづれ日記 【 riricoさん 】
ハムスタ次郎と理系高校生とオカンの日常 【ゆかぽんたんさん&次郎君】
北海道発!! 【エコおばさん】
ニートが猫を飼うために行動してみた  【youさん】
ぐーたらおやじのカバの部屋 【たまちゃんさん】
an office worker 【ZEROさん】
パソコンが無いと仕事ができません。 【エスさん】
スキッパーくんの日記 【 田舎おやじさん】
おっさんの独り言 【おっさんさん】
なぎこた  【なぎこたさん】
どうなることか。。この道具は使えるか? 【じん太さん】
no Work , no Life  【sg7さん】
旅好き 【ヨウコさん】
さゆりのひとり言 【アルフさん】
毎日を楽しんでるか~? 【ojijinojiさん】
京都放浪記 【アンソンさん】
しあわせまでもう少し(^。^)y-.。o○ 【マティさん】 
ぽあろの休日 【ぽあろさん】
DINKSな日々  【ももたんさん】
○○○が好き 【datenohokoriさん】
ぶちょおのLet's try!! 【ぶちょおさん】
作るインテリアroom−tips【ha-haさん】
カテゴリアーカイブ
<< 2015年03月 >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
×

この広告は30日以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。