生まれてこのかた50年(まだ49年)改め(になりました)

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連休中に被災地にお手伝いに行ってから、1週間以上経ちました。

通常の生活に戻り、テレビで流れる映像と音声に
とても違和感を感じていました。
『瓦礫の山』という言葉に。

その違和感を俳優の渡辺謙さんと天声人語が、解いてくれました。

被災地に支援に訪れた渡辺謙さんが話されていたのを、テレビで拝見しました。
その言葉は私の気持ちを表現してくれていました。

『２２カ所の避難所を回ったという渡辺謙さんは、東日本大震災にふれ、
「まだまだ普通に生きて行くのも大変なところがある。
被災地にあるのは、がれきの山じゃない。
その場所で生きてきたという痕跡なんです」と力を込めた。
被災地へ向けて「僕たちは絶対に忘れてないよという意思は、持ち続けていきたい」と熱い思いを語った。』
2011年5月10日共同通信社より

私が感じていた違和感。
お茶の間で見ていた被災地の映像と
実際に目にした現実の被災地。

目にするまでは、自分の想像をはるかに超えた天災の痕。
その痕は瓦礫の山とはいえない感情が、伝わってきていました。
それを渡辺謙さんは『生きていた場所』と。
そうなのです。
あの震災が起こる時まで当たり前の日常があったこと。
それを『瓦礫の山』で、言い表すことの違和感を表現されていました。


『池波正太郎さんの時代物は漢字のルビもたのしい。
「熱い酒（の）をくれ」「あずけておいた金（ぶん）をもらうぜ」――ほかにも色々ある。
ふりがなと漢字の合わせ技で、読者は意味をとりつつ会話の陰影を堪能できる
▼しかし切ないルビもある。〈記者らみな「瓦礫」と書くに「オモイデ」とルビ振りながら読む人もいる〉と先の朝日歌壇にあった。
「おもいで」でも「おもひで」でも、人それぞれ、年齢や来し方に応じたふりがながあろう
▼「瓦礫（がれき）の撤去」が、心の中で「思い出の消去」と変換される。
そうした被災者は大勢おられよう。背比（せいくら）べのキズのついた柱。
家族が集ったこたつ。蛍雪の日々を刻んだ机もあろう。
ありとあらゆるものが、今やひとからげに瓦礫と称される
▼震災直後に故郷の石巻市に入った小紙記者が、
喪失感の中で知ったと書いていた。
家も町も、そこで暮らす人とともに時を刻んで「生きていた」のだ――と。
家族は無事だが家は壊れていたという。
やはり「おもいで」と、胸の内でルビを振っているだろうか
▼震災からきのうで２カ月がたった。
思い出について書きながら、
過去の日々を容易に思い出に出来ない人のつらさを思う。
人も家も町も、片時も忘れられずにいるものは、まだ「思い出」ではないだろう
▼岩手、宮城、福島の瓦礫は計２５００万トンになる。
「なりわい」「いきがい」「わがまち」などと、在りし日の姿にルビを振りたい人も多かろう。
失意の総量をあらためて思う。想像力を持ち続けたい。』
2011年5月12日（木）朝日新聞天声人語より

天声人語。
池波正太郎さんの本は
（特に鬼平犯科帳 &剣客商売&仕掛け人藤枝梅安は10回以上読みました）
全て読んでいる私にとって、
そのルビのふり方は
その場面が鮮やかに浮かんでくる、宝物のようなルビです。
その宝物のルビを使って、
的確に表現・変換してくださった天声人語の編者の方。

ハリウッドスターになられる前に
藤枝梅安を演じられた渡辺謙さん。

粋で鯔背（いなせ）な池波正太郎さんが生きていらっしゃったら、
どんな言葉で現在の日本の状況を語られるのか、
お聞きしてみたい気がします。

そんなお二方の言葉と文章に
被災地で見た自分の気持ちを代弁して頂いた、
そんな言葉に心からありがとうございます、と伝えたい。

被災地の方々はこれからが
生きていく場を探される、大変な時期に来ていらっしゃると思います。

震災による死者は１０日現在で１２都道県の１万４９４９人の方々。
不明者は６県で９８８０人で死者・不明者は計２万４８２９人の方々とのこと。河北新報より

数字にしてしまうと解らなくなる。
一人一人の人生が、間違いなくそこにはあった事を
想像することが私達にはもっと必要な気がします。

2ヶ月経ちました。
出来ること少しずつ。

kizuna311 YOUTubeより
天声人語


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以前にご紹介したチームアミューズLet's try againのチャリティーに続き
SMAPの配信チャリティー曲を、息子が携帯電話にダウンロードしました。

金額は525円で待ち受け画面代金100円が募金となるようです
香取慎吾さんの主演ドラマの主題歌です


まだまだ出来ることたくさんありますね

アイのうた〜東日本大震災チャリティ・アルバム

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なんだか梅雨入りという天気ですが
そんなじめじめした気分を
さっぱりしたと鯵の南蛮漬で、転換するって如何ですか


先日マメ鯵を2パック買い求め作りました←これはクジラです
それぞれのご家庭で作り方は色々だと思います。

我家は頭は残して、内臓とエラとゼイゴを取り、
片栗粉はまぶさず、
素揚げでそのまま、漬けだれにジュッと漬けます。




素揚げなので、
内臓などを取って洗ったあと、
揚げるときにもペーパータオルで拭くのをお忘れなく
油がはねるので
充分お気をつけください





<漬けダレの作り方>
お酢・しょう油・お酒・砂糖少々に（量は全部お好みの味で）
長ネギを5センチくらいの長さに切り、
赤唐辛子を小口切りにして漬ける。
新しく揚げた鯵をたれにつけるので、
前に揚げた鯵と長ネギを移動させて交互に漬けます。

どちらかと言うと、さっぱりタイプの鯵の南蛮漬けです

はもとより&&&にどれにも合いますよ〜

応援お願い致します



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ご訪問ありがとうございます。

あれから、2ヶ月も経ったというかまだ2ヶ月というか。。。

被災をせず、普通に暮らしている私達の2ヶ月と、
沢山の色々なものを失ってしまった被災地の方々の
2ヶ月の時間の重さは全然違うと思います。。。

復興に向けてお手伝いが出来るのは
まだまだあると思います。
出来ること少しずつ

今週から学校と言うお子さん達も多かったようですねYAHOOJapanニュースより
晴れやかな笑顔が
復興の大きな力になることを心よりお祈りいたします

ご訪問ありがとうございます

昨日は母の日
息子から何かもらえるなんて期待していませんでした

2年生の時が、『うざい』のピークで
中学3年生になって、少し『うざい』が減りつつあります

まあ、中学生位の時が一番扱いにくいと解っているので、
めげずにおりますが・・・・

朝サッカーの練習に行き、
友達とＪ２の試合を見に行くと出掛け、
帰ってきたら
『はい』って、手渡されました。



サボテンと
お風呂に入れるお花の入浴剤

『ありがとう』と言ったら
『ああ』ですって
その後すぐ『夕飯何？』って、いつもの台詞

『何も用意していないの、じじがご馳走してくれるって』
『あっ、そう』だそうです

父にとっては私は娘ですが、
母の日プレゼントということで、


子供の頃から40年通っている
新宿十二社の小料理屋（焼き鳥）さんで
ご馳走になりました

旬の材料をいつも美味しく頂けます
息子も大好きなお店なのですが。。。。
その食欲に恐ろしさを一層感じた母の日でした

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私の母は料理がとても上手でした

味にうるさい父に鍛えられたこともありましたが、
その腕前は誰が食べても
『美味しい』とうならせる腕前でした

そんな母のレシピたくさんあります

今日はそんな料理の一品のうち45年受け継がれているレシピをご紹介します。

チャーポーサイ　　　　
　　　　 (我が家ではザーサイと呼んでいます)
　　（分量はいつも目分量ですが、参考に書いておきます）
材料
�@ 豚肉　　　400ｇ（下味　醤油・酒　各小さじ2まぶす）
�A 干し椎茸　10枚 (水で戻しておく)
�B 筍(水煮)　１個
�C ピーマン　3〜5個
�D セロリ　　1本
�E 榨采（ザーサイ）　1塊（100g~200ｇ位）
�F 調味料　・ラード（サラダ油でも可）　・　醤油　（大匙　1.5〜２位）
　　　 　・塩　（小匙　1）・　胡椒（少々）　・　ごま油（小匙　1~2）

作り方
�@ 材料はすべて少し太めの千切り。
�A ザーサイは千切りにしてから水につける。（30分位）
�B 中華鍋を熱しラードを溶かし、椎茸を最初に香ばしく炒め豚肉、筍の順に加えていためる。
�C 次に残っている野菜を加え炒めながら味を調え（醤油・塩・胡椒）、ごま油を加え火を止める。
（＊炒め過ぎない）

　鶏の前菜（中華のお供に）
　�@もも肉一枚を・酒（大匙１）・生姜（一片）・長ネギの青い所を入れたお湯で煮て、火が通ったらすぐ流水につけて、冷やす。１cm位の厚さに切る
　　ササミの場合はお皿に載せ酒（大匙3）・塩（小１）振り、お電子レンジで500Ｗ3分位（裏にして1分位）

　�Aくらげ或いは春雨を戻しておく。（春雨はゆがく）
　�Bきゅうりは千切り。トマトは半月に薄切り。
�Cたれ・・・お酢・醤油・砂糖・ごま油（ラー油も可）　
長ネギ（2分の1本）・生姜・にんにく（各一片）をみじん切り　
�Dたれを合わせ盛り付けした上に掛ける。

ちなみに我家の材料はこの3倍程で作っています。
普段おかずが好きでご飯をあまり口にしない息子ですが
この料理の時は、4杯程お代わりをします
勿論のお供にも
レシピを教えたお友達は皆喜んでもらっています
是非、お試しを！！

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中三トリオ（山口百恵さん・桜田淳子さん・森昌子さん）と
キャンディーズ（田中好子さん・伊藤蘭さん・藤村美樹さん）は、
私達の年代にとっては、誰もが知っている、歌ったことのあるアイドル

今でもカラオケでは必ず歌う定番メドレーの数々
『年下の男の子』『春一番』『ハートのエースが出てこない』『微笑みがえし』等などetc

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３人のハーモニーがとても可愛らしく華があり可憐でした
55歳という年齢。
若い、若すぎる。
自分の若い頃、華々しく活躍していた方が亡くなると、
本当に淋しい気持ちになります。

１９年も癌と闘ってきた『スーちゃん』
いつも笑顔でいらっしゃる時しか思い出せません。

最後まで諦める事のない
前向きに生きようとしていらっしゃった姿勢は
本当の意味での『アイドル』の姿そのもの

女優としてもご活躍。

特に『黒い雨』は
日本アカデミー賞・ブルーリボン賞・キネマ旬報賞・
毎日映画コンクール・報知映画賞などで主演女優賞を受賞され、
直接的な戦争映画というより
普通の女性の心理と葛藤、病・原爆との闘いが描かれ
日常の生活の中での被曝体験と言う
逃れようのなかった現実を描いた秀作です。

特に田中好子さんの演技は
その普通さがとても光っていました

これからも優しい眼差しと、可愛い笑顔が画面を飾られるのを
どんなに皆さん楽しみになさっていたか。
残念です。本当に残念です。

心からご冥福をお祈りいたします。

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ご訪問ありがとうございます。


　桑田圭祐さんを中心に発足された
　
　チームアミューズのモバイル募金を
　
　息子が携帯にダウンロードしました。

　大ファンの福山雅治さんをはじめ、
　
　第一線で活躍している芸能人の方々の参加に

　とても喜んでいました

　若者にはとてもよい募金方法なのでは




チーム・アミューズ！！日本中に元気を！スペシャルチャリティーソングはこちら

　金額も420円とお手ごろな金額。

　お小遣いで出来る範囲ということも
　
　熱いメッセージが伝わってきました

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ご訪問ありがとうございます。



　先日、京都の友人から筍が届きました
　
　いつもより大きいので

　早速、糠でゆがき、筍ご飯&蕗と煮ました。
　
　他に鰹のたたきタコの酢の物&卵豆腐を作り
　
　春の献立です

　息子はもう一品

　肉的なものが欲しかったみたいだけど。。。

　
　　

被災地にも春の香が届きますように

ご訪問ありがとうございます。

ご存知の方もいらっしゃるでしょうが、
先日ありえない話を書いて、
あんな馬鹿なことは起こらないと思っていたのに

今度は大人がしかもつくば市のお役所で起こりました

転入者に放射線検査の証明要求2011年4月19日20時46分アサヒドットコムより

日本の教育ってどうなっているのでしょうか？

こんなにありえない話が続くとは。。。。。
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