2016年11月19日
食事療法・・・１ タンパク質の摂り方
今回からしばらく、鉄欠乏性貧血を良くするための
食事療法について、お伝えしていきたいと思います。
肝臓の数値に問題がなかったという方も、
肝臓になるべく負担を掛けずに、
栄養を吸収するために、ぜひ実践して頂けたらと思います。
まず基本は、毎食必ずタンパク質を摂取することです。
一般的に、タンパク質の１日摂取量は下記の分量とされています。
１日摂取量（成人の場合の目安）
・豆腐半丁〜３分の１丁
・魚一尾 or 一切れ
・肉６０ｇ
・卵 １個
・納豆 １パック
・牛乳１杯
そこで、私もこの病院に通っていた１年２ヶ月の間、
１日摂取量を参考に、毎日、下記の分量を摂取していました。
朝 豆腐４分の１丁
納豆１パック
卵１個
昼 魚缶（サバorいわしorさんまor鮭）２分の１缶
みそ汁に大豆粉を大さじ２杯加えた物
夜 魚１切れ or 肉１００ｇ
油揚げ or 豆腐（みそ汁の具として）
週に１度は、これにレバー80ｇも摂取
このように、始めに挙げた１日の摂取量よりも、
少し多めに摂取していました。
ところが、タンパク質が関係する血液検査の数値は、
一向に、正常値にまで届きませんでした。
おまけに、これから先の記事に書きますが、
症状は悪化する一方でした。
２０１５年３月に今の病院に変わり、当時の主治医の先生から
「タンパク質の量を、２倍に増やして下さい」
と言われ、頑張って増やしたところ、
ようやく数値が正常になり、体調も好転し始めました。
皆さんには遠回りをして欲しくないので、
現在、毎日私が摂取しているタンパク質の量を、
ご参考までにご紹介しますね。
朝 納豆１パック
卵１個 （半熟の目玉焼き or 炒り卵）
（ または コンビーフ２分の１缶かシーチキン１缶）
昼 魚缶２分の１ or 鶏肉缶 １缶
豆腐入りのみそ汁
間食 湯葉 （週２〜３回） or 炒り大豆（おやつ用）
or 栄養補給食品のSoy Joy
（おやつも、タンパク質を意識しています）
夜 魚１切れ or 肉１５０ｇ
豆腐４分の１丁（みそ汁）
週に１度は、これに加えてレバー10０ｇも摂取
就寝前 プロテインに、大豆粉大さじ２杯を加えたドリンク
毎日、これだけ食べて、正常値の最低ラインです。
先生からは、もっと増やすようにと指示されていますが、
タンパク質ばかりを摂るのはなかなか難しく、
どうにかこの量を維持している状態です。
代わりに、たまに外食で焼肉屋かしゃぶしゃぶ屋に行くと、
お肉をいつもよりも多く食べるようにしています。
ここで、卵に関する注意点をお伝えします。
卵は、半熟→完熟→生卵の順に、栄養素の吸収が悪くなります。
ですので、私は簡単な半熟の目玉焼きを毎朝焼いています。
それから、卵を食べる際は、毎日欠かさず食べずに、
週に２度は食べない日を作って下さい。
これは、卵アレルギーになるのを防ぐためだそうです。
今回、数値向上の鍵を握っていたのは、プロテインでした。
上記の食事にプロテインを加えたところ、
初めて総タンパク質の数値が正常値を超えました。
プロテインは、タンパク質を吸収しやすいように、
工夫して作られている製品ですので、
鉄欠乏性貧血の方には、ぜひ飲んで頂きたいです。
プロテインには、ホエイプロテインと大豆プロテインがあります。
ご参考までにお伝えしますと、
私は、アルプロン製ホエイプロテイン（プレーン味）
を飲んでいます。
また、プロテインに加えている大豆粉というのは、
文字通り、大豆を粉にした大豆１００％の製品です。
大豆が原料ですので、「美味しい」とまでは言えませんが、
鉄を含めた大豆の栄養素を、丸ごと効率よく
摂取することができますので、お勧めです。
ちなみに私はずっと、「そい・ぷーどる」という商品を
愛用しています。
他にもいろいろありますので、ネットで見てみて下さいね。
タンパク質をきちんと摂り始めた直後から、
私は顔色が良くなり始め、疲れにくくなりました。
ぜひ、皆さんにも、さっそく今日からタンパク質を含んだ食品を、
１日３回、しっかりと食べて頂きたいです。
これまでの記事を最初からご覧になりたい方は
こちらから→https://fanblogs.jp/hinketu/archive/3/0
ブログ記事の無断転載を禁じます。
このブログを気に入って頂けました場合、
Facebookなどでシェアして頂けましたら、
うれしいです。お願いします。
食事療法について、お伝えしていきたいと思います。
肝臓の数値に問題がなかったという方も、
肝臓になるべく負担を掛けずに、
栄養を吸収するために、ぜひ実践して頂けたらと思います。
まず基本は、毎食必ずタンパク質を摂取することです。
一般的に、タンパク質の１日摂取量は下記の分量とされています。
１日摂取量（成人の場合の目安）
・豆腐半丁〜３分の１丁
・魚一尾 or 一切れ
・肉６０ｇ
・卵 １個
・納豆 １パック
・牛乳１杯
そこで、私もこの病院に通っていた１年２ヶ月の間、
１日摂取量を参考に、毎日、下記の分量を摂取していました。
朝 豆腐４分の１丁
納豆１パック
卵１個
昼 魚缶（サバorいわしorさんまor鮭）２分の１缶
みそ汁に大豆粉を大さじ２杯加えた物
夜 魚１切れ or 肉１００ｇ
油揚げ or 豆腐（みそ汁の具として）
週に１度は、これにレバー80ｇも摂取
このように、始めに挙げた１日の摂取量よりも、
少し多めに摂取していました。
ところが、タンパク質が関係する血液検査の数値は、
一向に、正常値にまで届きませんでした。
おまけに、これから先の記事に書きますが、
症状は悪化する一方でした。
２０１５年３月に今の病院に変わり、当時の主治医の先生から
「タンパク質の量を、２倍に増やして下さい」
と言われ、頑張って増やしたところ、
ようやく数値が正常になり、体調も好転し始めました。
皆さんには遠回りをして欲しくないので、
現在、毎日私が摂取しているタンパク質の量を、
ご参考までにご紹介しますね。
朝 納豆１パック
卵１個 （半熟の目玉焼き or 炒り卵）
（ または コンビーフ２分の１缶かシーチキン１缶）
昼 魚缶２分の１ or 鶏肉缶 １缶
豆腐入りのみそ汁
間食 湯葉 （週２〜３回） or 炒り大豆（おやつ用）
or 栄養補給食品のSoy Joy
（おやつも、タンパク質を意識しています）
夜 魚１切れ or 肉１５０ｇ
豆腐４分の１丁（みそ汁）
週に１度は、これに加えてレバー10０ｇも摂取
就寝前 プロテインに、大豆粉大さじ２杯を加えたドリンク
毎日、これだけ食べて、正常値の最低ラインです。
先生からは、もっと増やすようにと指示されていますが、
タンパク質ばかりを摂るのはなかなか難しく、
どうにかこの量を維持している状態です。
代わりに、たまに外食で焼肉屋かしゃぶしゃぶ屋に行くと、
お肉をいつもよりも多く食べるようにしています。
ここで、卵に関する注意点をお伝えします。
卵は、半熟→完熟→生卵の順に、栄養素の吸収が悪くなります。
ですので、私は簡単な半熟の目玉焼きを毎朝焼いています。
それから、卵を食べる際は、毎日欠かさず食べずに、
週に２度は食べない日を作って下さい。
これは、卵アレルギーになるのを防ぐためだそうです。
今回、数値向上の鍵を握っていたのは、プロテインでした。
上記の食事にプロテインを加えたところ、
初めて総タンパク質の数値が正常値を超えました。
プロテインは、タンパク質を吸収しやすいように、
工夫して作られている製品ですので、
鉄欠乏性貧血の方には、ぜひ飲んで頂きたいです。
プロテインには、ホエイプロテインと大豆プロテインがあります。
ご参考までにお伝えしますと、
私は、アルプロン製ホエイプロテイン（プレーン味）
を飲んでいます。
また、プロテインに加えている大豆粉というのは、
文字通り、大豆を粉にした大豆１００％の製品です。
大豆が原料ですので、「美味しい」とまでは言えませんが、
鉄を含めた大豆の栄養素を、丸ごと効率よく
摂取することができますので、お勧めです。
ちなみに私はずっと、「そい・ぷーどる」という商品を
愛用しています。
他にもいろいろありますので、ネットで見てみて下さいね。
タンパク質をきちんと摂り始めた直後から、
私は顔色が良くなり始め、疲れにくくなりました。
ぜひ、皆さんにも、さっそく今日からタンパク質を含んだ食品を、
１日３回、しっかりと食べて頂きたいです。
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