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2017年07月27日
SUNWAVE オリジナル シモンズフィッシュ 到着！
いつもお世話になっているCHPで、SUNWAVEブランドの山崎市朗さんに、シモンズフィッシュ？を削ってもらいました。
CHPのカタログにはないモデルで、こちらの要望を伝えてオリジナルで作ってもらったものです。
これは今使っているDMSのTHUMBがあまりに調子良いのでそれをベースに、肩〜頭オーバーの波サイズでの使用、
サイズは5’10” 20 1/2″ 2 5/8 、ノーズはスクエア（チョップ）、EPS、フューチャーのツインフィン、テール形状、コンケーブ等はお任せというオーダーで上がってきたのがこれです。
テールはちょっと変わったフィッシュで上がってきました。頭オーバーを狙った板でこの形状はかなり変態的では
ないでしょうか？（笑） 深いコンケーブが刻まれています。
ノーズは希望通り！小波用にしか見えないですね（笑）
初乗りが楽しみです！！
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2017年07月20日
前森高原でキャンプしてきました！
先週末の連休、2泊3日で山形県最上町にある わくわくファーム前森高原にキャンプに行ってきました。
管理棟で受付をすませます。通りをはさんだ施設の反対側はこんな感じで壮大な牧草地帯が広がっています。
敷地のレイアウトはこんな感じ。
今回は義妹家族を含めた大所帯のため、キャビン棟での宿泊です。
一応オートキャンプのサイトも見学しておきました。
なかなか良さそう！今度家族だけで来るときは泊まってみたいですね。
管理棟の隣には蕎麦屋さんがあります。
山形名物の田舎蕎麦、板蕎麦が安い値段で食べれます。しかも天麩羅付！美味しく頂きました。
キャビン宿泊で設営の手間もなく時間に余裕があるので、車で30分くらいのところにある庄内の"肉のマルリン"に
行ってみました。
この地方では馬肉を食す文化があり、この店、生の馬刺しで有名なところなんです。
次々の地元の人が訪れ、馬刺しを買っていきます。目の前でさばいて売られる馬刺し・・・もちろん購入！
馬のモツ煮もあったのでそれも購入！！
やばいおいしさ！！ビールが進みます！
今回の料理はこんな感じ。
ここで作られているソーセージ！
ダッチオーブンで定番ローストビーフ！今回は下火をガス、上火を炭のハイブリットです。
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海鮮BBQとアスパラ焼き！アスパラは地元の特産のようです。近くにアスパラ畑がいっぱいありました。
チーズ、サラミ、卵、明太子のスモーク！これも定番ですね。
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朝はひさびさにホットサンド！
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自家製ビールも持参して振舞いました。評判も上々！！キャンプで飲む自作のビールは最高です！！達成感がハンパない（笑）
牧場なだけに動物達がいっぱいいて触れ合うことができます。
子供たちはいい経験になったかな？
うちの奥様は憧れの乗馬体験に夢中！かなり安く体験できます。
小川や写真のような浅瀬の遊水地もあります。水は冷たかったなぁ〜
今回はキャビン泊で大人数だったので、いつものようにアウトドア感はあまりなく、ワイルドというよりレジャーな
感じだったのですが、たまにはこんな感じのゆるいキャンプもいいものでした。
とてもいい場所だったので、今度また来てみたいと思います！！
2017年07月14日
EPSボードの修理にSOLAREZを使ってみました！
ちょっと前に買ったDMSのTHUMB、あまりの調子の良さに連日使っていたら、いつの間にかクラックが？！
気がつかないうちにやっちゃってました。やはりNEWボードは早々に壊すというジンクスは変わっていないようです（笑）
この板はエポキシのEPSなので、通常のリペア材ではフォームを溶かしてしまいます。EPS用の補修材が必要です。
今回用意したのはこれです。
SOLAREZ EPOXY用 ！！ いわゆるソーラーレジンで紫外線で硬化するやつです。硬化剤を混ぜる必要がないので
手間がかからない優れものですね。
まず室内の日光が当たらない場所で、補修個所に指で塗ります。ゲル状なのでダレもなく簡単に塗れます。
塗り終わったら、サランラップで空気を遮断するように覆います。サランラップは硬化後簡単に取れるし、仕上がりが
ツルツルになるのでやすりがけが楽になります。
あとは外に持ち出し、太陽光に当てて15分くらい硬化させれば完成！超簡単です。
２液のものに比べて格段に簡単です。これトリップ先なんかでも重宝しますね！
おすすめです！
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ウレタン用はこちら
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自作ビール 醸造記 ５ 第2号ビール 試飲してみました！
第2号ビールを瓶詰めしてから約3週間ほど。本当は１カ月待ちたかったのですが我慢できません（笑）
あけて、飲んでみました。 ＊２号ビール醸造時の記事はこちら
第1号ビールの黒ビールと違い、今回のはBLACK ROCK の PALE ALE。 ビールらしい色です。泡立ちもいい感じ。砂糖を前回より大目にいれたのが良かったのかな？
近くでみると、ちょっと琥珀っぽいクラフトビールのような感じでとてもおいしそう！
さっそく頂きました。
・・・・・・・・うまい！！
やっぱりおいしいです！第2号ビールもうまくいったようです。すぐ500mlがなくなってしまいました。
ただ、しいていえばもう少しコクが欲しいかな・・・これは3週間で空けてしまったからだと思います。
１カ月熟成させたらもっとおいしくなる予感がします。
こんなに簡単においしいビールが手作りでつくれるなんてすばらしい！！
明日から大人数でキャンプにいくので、みんなに振舞ってみようと思います！！
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2017年07月13日
自作ビール 醸造記 4 第2号ビール 醸造開始！
実は第2号ビールの醸造も開始しております。今度選んだのは・・・
BLACK ROCK の PALE ALE です。アドバンストブルーイング の説明では『アンバー色、ホップの苦み・香りを効かせたビール』とあります。第1号ビールは黒ビールだったので、違いが楽しみですね。
イーストは前回と同じこれ。
さっそく仕込みました。
第１号のときとは全然色が違いますね。普通のビールっぽいです。
これで１週間ほど１次発酵させます。
一週間後・・・・・・・・
色がきれいに赤くなってとてもきれいです！発酵はうまくいったでしょうか？さっそく試飲してみます。
すくってみると きれいな色で匂いも問題ないです。飲んでみると・・・・
甘味、雑味もなく前回と同様気の抜けたビールの味。問題なさそうですね。
さっそく瓶詰して・・・・・
段ボールに詰めて２次発酵開始です。第1号のときより、砂糖を大目に入れたので、炭酸が大目かつ早めに発生するといいんですが・・・・
仕上がりが楽しみです！！
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自作ビール 醸造記 3 第一号ビール 飲んでみました！
第１号ビールを瓶詰めしてから１カ月たったので、飲んでみました。
ラベルも自作してあり雰囲気満点です（笑）
コップに注ぐと・・・・・
いい泡立ち！！さっそく飲んでみました！
・・・・・・・・・・おいしいじゃん！！
普通においしい！まさに黒ビール。変な臭いや味もせずとてもおいしいです。大成功といっていいんじゃないで
しょうか？？ あっという間に500ml飲んでしまいました！
実は瓶詰めしてから２週目と３週目に試飲していたのですが、味はともかく炭酸が少なすぎてダメでした。
最初の写真と泡の量がぜんぜん違うでしょ？ちょっと置くと・・・
泡が消えてしまいます。超薄い微炭酸って感じでいまいちでした。
2次発酵に入れる砂糖が少なかったのか、そもそも２〜3週じゃダメなのかわかりませんが、１カ月は発酵させた
ほうが間違いないのはわかりました。勉強になります。
味もまろやかに美味しくなった気がします。いや〜 これ楽しいなぁ（笑）
今年の夏はこれを持ってキャンプに行こうと思います！！
自作ビール 醸造記 1 はこちら
自作ビール 醸造記 2はこちら
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2017年06月20日
炙りや専用極厚鉄板6mmはサムギョプサルにも最高！！
今年から導入したイワタニ 炉ばた焼器 炙りや+極厚鉄板6mmですが、何度か使用してその素晴らしさを感じて
いました。 導入時の記事はこちら
今回は、こんな使い方をしてみました！
サムギョプサルです！！韓国の豚バラ焼肉ですね。豚の３枚肉を使用して野菜やキムチ等と一緒に食べるやつですね。豚バラとキムチを極厚鉄板でカリっと焼いていきます。
おいしそうに焦げ目がついてきましたね。油がハンパなくでるので、煙＆油跳ね＆炎上（笑）で室内では不可能です。
焼きあがったところで、ねぎやみそだれと一緒にサニーレタスにくるみます。
う、旨すぎる！！！蓄熱性に優れる極厚の鉄板のおかげで分厚く切った豚バラ肉も中はジューシー、表はカリッカリに焼けてます。豚の脂で野菜もおいしく味がつきます。
しかも豚なので安い！！もう最高ですよ！
キャンプにぴったりの料理だと思います。
肉やたれ、つけあわせは前日から仕込んでいけば手間もかからず楽です。おすすめですよ！！
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こっちのやつのほうもサムギョプサルには良さそうです。
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こんな便利なものも。
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2017年06月19日
UNIFLAMEの焚き火テーブル 二基掛け！！
UNIFLAMEの焚き火テーブル、追加で買ってしまいました！！
もうこれがあればテーブルは十分な感じというほど、使い勝手がいいです。
もう一台あってもいいかも（笑）
このテーブルの素晴しさは以前の記事でも書きましたが、2台体制になることで使い勝手は倍増です。
見た目もシンプルで洗練されているので、アウトドア感があり、料理も見栄えが良く見えますね！！
近々もう一台買ってしまいそうです・・・・
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コールマンのレジャーシートでお座敷スタイルを試しました
今回のキャンプで、試しにお座敷スタイルをやってみました。用意したのはこれです。
colemanのレジャーシート グリーンです。本当はコールマンのリビングレジャーシートがいいのですが、なにせ
高い！！ お座敷がうちのスタイルにあわない可能性もあるので、とりあえず安価なこれを買ってみました。
さっそくタープの下に広げてみました。
・・・・・・とっても楽かも(笑) 外でごろんと横にもなれるって素晴らしい！！
子供との食事もやりやすく、高評価です。
欠点は、子供がいるとすぐ汚れます。食べ物や飲み物をこぼしたり、泥汚れを持ってきたり・・・
あとは、焚き火テーブルを持ち込んでの炉端焼きとか考えていると、周囲にまで油が飛ぶため、シートがべとべと
なってしまいます。
くつろぐスペースと食事するスペースをわけて設営するとか工夫は必要ですね。
しかし、それ以上の魅力があるのも、お座敷スタイル。本格的にやるなら、やはり端が立ち上がるリビングレジャーシートがいいと思います。
うちはまだ子供が小さく微妙なところなので、たまにこのシートを使ってお座敷を楽しむくらいでいいかな〜
設営時、これを敷いて車から荷物をどかどか降ろすのにも便利ですよ。とりあえず一枚持っていて損はないと
思います！
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キャンプ用にエプロンを購入！
こんなものを買ってキャンプで使ってみました！
ワークエプロンです！！ミリタリーチックでかっこいいので、思わず購入！！アウトドア感でています。
料理に使うのに便利なのはもちろんですが、キャンプだと設営の時にもとても役に立ちます。
重量物を運ぶときなんか、おなかや腰に擦れて、衣服が汚れたりするのを防いでくれます。
また、炭火を使うときも、火の粉から守ってくれたりもしますね。
とにかく、エプロンをしていると、衣服が汚れなくて助かりました。ポケットもついているので、
ナイフや皮手なんか入れておくと、作業性もいいです。
使ってみて、とても気にいりました！おすすめです！！
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