手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

延岡発祥チキン南蛮党が、

７月８日を語呂合わせで制定されています。

チキン南蛮と言ったら、

宮崎は有名ですからね。

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私はタルタルソースが欠かせないです。

チキン南蛮は洋食店の賄料理から生まれた、

宮崎の郷土料理になるそうです。

そこで働いていた二人の料理人が独立し、

それぞれのお店のメニューで登場させたので、

タルタルはチキン南蛮に、

必ずつけるものではないようです。

でも、たっぷりのタルタルソースで、

パンにもご飯にも合うチキン南蛮が、

私は好きです。

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最近は甘酢だれをたっぷりからめた、

揚げないチキン南蛮が人気です。

甘酢とタルタルでビールやご飯が止まらない？

ズボラなうちでは通販で、

チキン南蛮を頼むことが多いですが、

レシピも沢山あるので、

自分に合ったチキン南蛮を作られるのもいいですね。

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