手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

お取り寄せで話題になっているお菓子の一つに、

フィナンシェがあります。

焼き菓子の一種なんですけど、

私も手土産に購入することの多い、

お菓子かもしれません。

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フランスで生まれたお菓子で、

意味はお金持ちなんだそうです。

フィナンシェがなぜ金持ちなのかというと、

その形が金塊に似ているからだとか。

そういえば細長くて焼き菓子ですから、

金塊と言えば金塊かもしれませんね。

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これは材料の違いだそうです。

フィナンシェにはアーモンドや焦がしバターなど使われて、

卵は卵白のみ。

マドレーヌは全卵使っているので、

味もしっとりとしていますよね。

形もマドレーヌは貝殻の型で作られているので、

その違いもあります。

貝殻は貝がぴったりと寄り添い重なっていることからも、

縁起がいいと言われています。

だから、

お祝い事のお返しにされるお菓子としても、

人気があるんですね。

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お料理のサイトを見ると、

チョコレートや紅茶を使ったものが多いみたいですね。

他にも沢山紹介されているので、

おやつに作ってみてはどうでしょう。

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フィナンシェやマドレーヌなどの焼き菓子の型は、

今は色んな種類があって、

手作りするのも可愛いですね。

お試しや定期便なども便利です

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