４月１６日は「エスプレッソデー」: 手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

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2023年04月16日

４月１６日は「エスプレッソデー」

４月１６日は

明治時代にイタリアミラノで開かれた万博に、

エスプレッソが提供されたことから、

イタリアエスプレッソデーと制定されています。

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エスプレッソというと

イタリアの珈琲になります。

フランスでは小さなカップで頂く珈琲は、

デミタスコーヒーだそうです。

このデミタスより小さなカップが、

エスプレッソカップだそう。

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エスプレッソとデミタスの違いって

これは珈琲専門店などで、

布のフィルターを使って、

うまみを引き出してくれる濃いめの珈琲がデミタス。

エスプレッソマシーンで圧力をかけて、

凝縮された珈琲がエスプレッソだそうです。

エスプレッソはあの香りが好きです。

珈琲豆屋さんの前を通ると、

焙煎の香りにつられて、

つい立ち止まってしまいます。

皆さんはどうでしょう。