精進料理に出てくる
湯葉は大豆の加工食品です。
うちでも生湯葉を頂きますが、
美味しいですよね。
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湯葉は
もとは中国から来た精進料理の一つだそうです。
日本でも茶懐石で出されるようになり、
庶民も食べるようになったのだとか。
なので中国湯葉、京都湯葉などと違いがあるそうです。
日光では湯波と字が違うようです。
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湯葉の栄養は
大豆ですからイソフラボンが摂れます。
ミネラルもありますし、
美味しく食べて健康にいいのは嬉しいですね。
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犬に湯葉は
これも大豆ですから、
食べさせても問題はないようです。
アレルギーのある子は無理ですが、
そうでなければカルシウムなども摂れます。
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