落雁とは
栗やそばなどの粉に砂糖などを混ぜた、
干菓子になります。
 | 【お菓子 和菓子/干菓子】 落雁 栗佳景（くりかけい） 和三盆糖入り ばいこう堂 価格:720円 |
水分の少ない干菓子は日持ちのするお菓子です。
落雁ももとは中国から来たお菓子で、
とても甘いので苦手な方もいらっしゃいますが、
あの食感が何とも言えず、
ホロホロとした美味しさが口に広がります。
 | 干菓子 落雁 「華やぎ」 10種類の花 桐箱詰合せ【和菓子】【和菓子詰合せ】【お歳暮】【和菓子ギフト】【お年賀】【和三盆】【贈物】 価格:2886円 |
 | 価格:1200円 |
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最近では
和三盆などを使った栗の粉のものなどもあり、
お家で作られる方もいます。
 | 【落雁諸江屋】La・KuGaN(ココア) お取り寄せ 北陸 石川 金沢銘菓 落雁 のし不可 価格:540円 |
型も種類が増え、
可愛らしい落雁が手作りできます。
お茶の席では伝統的に食べられている落雁。
専門店もあるので、
たまには落雁のおやつもいいですね。
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 | 価格:1782円 |
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