チーズケーキは明治時代には文献として残っているそうです。
食べていたかどうかは別として、
ずいぶん昔から、
日本にはチーズケーキというものは存在していたんですね。
ちょうど西洋文化が入ってきた頃なので、
あってもおかしくはないですよね。
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最近はスペインからやってきた、
バスクチーズケーキが人気ですよね。
私もちょっと食べたいという時に、
コンビニでも買って食べてしまいます
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その他にも、
焼きチーズケーキのベイクドチーズケーキ
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濃厚なニューヨークチーズケーキ
家族が好きでよく買います。
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メレンゲのふんわりとしたスフレチーズケーキ
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ティラミスはマスカルポーネチーズが入った、
チーズケーキになるのかな
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ではフロマージュは
フロマージュはフランス語でチーズの意味。
なので日本でいうチーズケーキのフロマージュは、
日本でだけ通じるケーキなのかもしれませんね。
ドゥーブルフロマージュが、
日本で人気のフロマージュケーキです。
フランスではガトーフロマージュがチーズケーキになるそう。
ガトーはケーキの意味です。
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皆さんが好きなチーズケーキはどれでしょう
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