手作りの事・犬の事・日々の事　あったら嬉しいそんなもの

卵を使って蒸した日本料理の一つです。

プルンとした食感で、

美味しいですよね。

自分で作るとすが立って、

ちょっと失敗することもありますが、

茶わん蒸しは好きという方も多いと思います。

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茶わん蒸しは中国料理からと言われています。

長崎の貿易が盛んだった時代に、

中国から卓袱料理が入り、

そこから長い年月をかけて、

今のような茶わん蒸しにとなったそうです。

気泡が入らないようにする為には、

混ぜ方や陶器の器、蒸し方など、

工程に手間がかかりますが、

その分美味しい茶わん蒸しが作れます。

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手間をかけたほどの舌触りは難しいですが、

うちではすぐ食べたいという時に、

家族がレンジで作っています。

茶わん蒸しうどんなども美味しいですし、

通販の冷凍茶わん蒸しも好きなので、

お取り寄せすることがあります。

簡単にできる茶わん蒸しレシピも、

沢山紹介されているので、

好きな方は作ってみてはどうでしょう。

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栄養も摂れて食べやすい茶わん蒸しの、

犬用レシピも紹介されているサイトが多いので、

食欲がないという時にはいいと思います。

特に老犬などはのどに詰まらせることも、

少ないかもしれませんね。

うちの子は茶わん蒸しまではいきませんが、

茶わん蒸しもどき？を作って、

食べていました。




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