リアルな夕食 channel

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「ハンバーグ」です。材料は、ひき肉、えのき、玉ネギ、パン粉です。「玉ネギ」粗みじん切りにします。「えのき」細かくきります。ボールに「玉ネギ」「えのき」「パン粉」「ひき肉」「たまご」を入れてねります。今回は大きく作るので４等分にします。フライパンに油をひきフタをして焼きます。ふっくらしたハンバーグになります。 エノキ、玉ネギ、ひき肉 パン粉、塩/胡椒、たまご 混ぜる 成形して焼く できあがり “H..

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「チーズインハンバーグ」です。材料は、ひき肉、玉ネギ、片栗粉、チーズ、ニンニクです。「玉ネギ」「ニンニク」をみじん切りにします。ボールに「ひき肉」を入れる前に「玉ネギ」「ニンニク」を入れ「片栗粉」を加えます。全体が馴染むまで混ぜます。「ひき肉」「塩/胡椒」を入れ粘りが出るまで練ります。今回は8等分の一口サイズにしました。小さくて「チーズ」を包むのが大変かもしれないですけど頑張りましょう。フライパンに油をひき焼きます。いつもの事です..

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「ハンバーグ」です。材料は、ひき肉、ニンニク、玉ネギです。ニンニクをみじん切りにします。粗目で構わないですけど、息子が好きではないので存在感を無くす為に丁寧に細かくします。チューブでもいいと思います。玉ネギもみじん切りにします。繊維を壊す様に薄切りにしてから細かく切ります。ウチにある切れない包丁でも簡単にみじん切りができます。ボールにニンニク、玉ネギを入れて「小麦粉」を入れ混ぜます。玉ネギからでる水分で「小麦粉」がまとまったら..

↑クリックしてください↑ リアルな夕食に「ハンバーグ」です。材料は、ひき肉、ニンニク、玉ネギです。ニンニクをみじん切りにします。粗目で構わないですけど、息子が好きではないので存在感を無くす為に丁寧に細かくします。チューブでもいいと思います。玉ネギもみじん切りにします。繊維を壊す様に薄切りにしてから細かく切ります。ウチにある切れない包丁でも簡単にみじん切りができます。ボールにニンニク、玉ネギを入れて「小麦粉」を入れ混ぜます。玉ネギからでる水分で「小麦粉」がまとまったら「ひ..