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【リアルな夕食】ー麻婆茄子 [2019/09/22 08:00]
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リアルな夕食に「麻婆茄子」です。材料は、なす、ニンニク、ひき肉です。ニンニクをみじん切りにします。チューブのニンニクでもいいと思います。好みの方を使ってください。なすを細切りにします。ヘタをとって縦に半分に切ってから５ミリ幅に切っていきます。フライパンに油を多めにひき「なす」を焼きます。油を吸ってしんなりしたら皿に移します。次に「ひき肉」を焼きます。この時に油をひかないで焼くのがポイントです。ひき肉は焼くと油が多く出るのでひかないほうがヘル..
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